家常鹅怎么做好吃

家常鹅好吃的做法有以下两种：

方法一：

1. 鹅肉洗净切块，用料酒和姜片腌制20分钟；

2. 准备葱姜蒜、辣椒和火锅底料，将鹅肉焯水；

3. 热油锅，放入鹅肉翻炒，加入豆瓣酱继续翻炒；

4. 放入葱姜蒜、盐、生抽、老抽和辣椒等调料，继续翻炒入味；

5. 放入切好的土豆块，再煮一会儿，熟了即可盛出。

方法二：

1. 将鹅肉切块，用料酒和姜片腌制20分钟；

2. 准备土豆块、葱姜蒜、干辣椒、花椒、香叶、生抽等调料；

3. 锅中热油，放入鹅肉煎至两面金黄，加入调料和料酒翻炒；

4. 倒入适量清水，加盐、鸡精、生抽等调味料，煮至汤汁浓稠；

5. 放入土豆块，煮至土豆熟软即可盛出。

以上两种做法仅供参考，你可以根据个人口味调整做法。希望你可以做出好吃的家常鹅！

制作好吃的家常鹅，可以参考以下步骤：

食材：鹅肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、陈皮。

注意事项：

1. 鹅肉洗净切块，焯水捞出。

2. 热锅加油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

3. 放入鹅肉，淋上料酒，生抽，少许老抽，翻炒上色。

4. 加适量水，放入冰糖、香叶、陈皮煮开。

5. 撇去浮沫，转中火炖30分钟，大火收汁即可。

收汁的时候注意少翻动，避免将鹅肉上的调料翻掉，影响卖相。另外，如果鹅肉较大，可以炖烂后再切块，避免烫手。

家常炖鹅是一道简单易学且美味的菜肴，在炖制过程中注意火候的控制，适时收汁，即可得到色泽鲜美，口感软糯的鹅肉。

家常鹅好吃的做法有以下三种：

方法一：

1. 鹅肉洗净切块，用料酒和盐腌制一会儿。

2. 准备配料，包括土豆、彩椒、洋葱等。

3. 腌制好的鹅肉焯水，再放入锅中煸炒。

4. 加入料酒、酱油、番茄酱，加入开水没过鹅肉，大火烧开，再转小火炖1个小时左右。

5. 加入配料，继续炖煮至土豆熟软，调味后即可食用。

方法二：

1. 鹅肉切块，用盐、料酒、生抽腌制半个小时。

2. 准备配料，包括蒜、姜、彩椒、香菇等。

3. 腌制好的鹅肉焯水，再沥干水分备用。

4. 热锅凉油，放入鹅肉煸炒，炒至金黄微焦出香味放一边。

5. 留底油，加豆瓣酱炒香，放入鹅肉和其他配料翻炒均匀。

6. 放入酱油、蚝油调味，炒匀后即可出锅。

方法三（红烧鹅）：

1. 鹅肉切块，焯水捞出，加姜片和料酒腌制15分钟。

2. 锅中加适量水、八角、桂皮、姜片煮开，放入鹅肉煮20分钟。

3. 加入酱油、食盐、白糖，继续煮10分钟。

4. 加入青红椒和洋葱，翻炒均匀收汁即可。

以上三种家常鹅的做法仅供参考，具体还需根据个人口味进行调整。