兰花干的家常做法

以下是兰花干的家常做法：

食材：兰花干300克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量。

步骤：

1. 兰花干切成小块，青红椒洋葱切丝。

2. 锅中水烧开放兰花干煮五分钟捞出。

3. 锅中放油加热，放入兰花干煸炒。

4. 待兰花干炒至微黄色，表面起皱，颜色变深后，起锅待用。

5. 锅中余油，放入洋葱丝和青红椒丝炒香。

6. 加入盐，糖，酱油，蚝油炒匀。

7. 放入煸炒好的兰花干翻炒均匀，出锅即可享用。

注意：兰花干应该先用清水浸泡冲洗，去除表面的杂质和盐分，以免太咸影响口感。

以下是兰花干的家常做法，注意事项如下：

食材：兰花干、青椒、红椒、葱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖、淀粉

步骤：

1. 准备好所有食材，将青红椒切丝，葱切段。

2. 锅中倒入适量清水，大火烧开，放入兰花干，焯水捞出，冲洗干净备用。

3. 调一个酱汁，碗中加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖，搅拌均匀。

4. 锅中倒入适量油，爆香葱段，倒入酱汁和兰花干，青红椒丝，翻炒均匀。

5. 倒入适量淀粉水，大火收汁即可出锅。

注意事项：

1. 兰花干焯水可以去除杂质和异味，还能缩短烹饪时间。

2. 炒菜时要大火快炒，保持食材的口感和色泽。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

以下是兰花干的家常做法的相关信息：

1. 食材：兰花干、肉丝、青椒、红椒、大蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。

2. 将兰花干切成丝，青红椒切丝，肉切丝备用。

3. 锅底加油烧热，将兰花干丝煸至表面焦黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入豆瓣酱炒香，放入肉丝炒散。

5. 加入大蒜炒出蒜香，倒入备用的兰花干丝和切好的彩椒丝，加生抽、老抽少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。