家常玉米烙的做法

家常玉米烙的制作步骤如下：

1. 准备食材，包括玉米粒、鸡蛋、生粉、白糖、食用油等。

2. 将新鲜玉米剥去外皮，留下内皮并清洗干净。

3. 将洗干净的玉米放入锅中，加入清水，水量刚没过玉米即可。

4. 大火煮开后，转小火煮20分钟，注意搅拌，以免玉米沉底煮焦。

5. 煮好的玉米稍微晾凉，将玉米粒取下来，放入碗中。根据口味加入适量白糖拌匀。

6. 将玉米粒放入生粉和鸡蛋液中拌匀，使玉米粒都裹上粉浆。

7. 锅中倒食用油，烧至六成热，将裹上粉浆的玉米粒放入锅中，中小火煎至定型。

8. 煎至金黄微焦即可出锅，装盘后，表面撒少许香葱末即可。

这样就可以做出美味的家常玉米烙了。

家常玉米烙的制作步骤如下：

食材：玉米2根、淀粉1小勺、清水适量、食用油少许。

步骤：

1. 将玉米粒削下来。

2. 锅中倒清水烧开，将玉米棒子焯水，煮上2分钟，让玉米充分软化。

3. 将煮好的玉米粒打成泥，再倒入碗中。

4. 加少许淀粉，搅拌均匀。

5. 不粘平底锅刷上食用油，将玉米糊倒入锅中，摊成饼状。

6. 煎至定型后，翻面煎至另一面微黄即可。

注意事项：

1. 煮玉米时一定要将玉米棒子多煮一会儿，这样玉米泥更容易成泥。

2. 淀粉的量不要太多，否则会影响成品的口感。

3. 煎玉米烙时，最好使用不粘平底锅，这样食材不容易粘锅底，成品也会更加漂亮。

4. 喜欢吃甜一点的朋友，可以在制作过程中加入白糖，这样成品的口感会更加香甜。

家常玉米烙是一道简单易学，营养丰富的菜品。希望以上信息能帮助您解决问题。

家常玉米烙的制作方法如下：

食材：玉米2根、淀粉150克、清水适量。

步骤：

1. 将玉米粒切下来，放入盘中，加入适量清水和淀粉，搅拌均匀。

2. 锅内放入适量油，倒入搅拌好的玉米粒，摊平。

3. 煎至凝固，底部结痂，煎至微黄色时，翻面继续煎至金黄色。

4. 煎好之后，装盘，可以根据自己的口味，撒上适量的白糖或者番茄酱等搭配食用。

注意事项：煎的时候要用中小火，千万不要煎焦了。如果想要更酥脆的口感，还可以选择使用烤箱烘烤10分钟左右。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。