焖鸡翅的家常做法

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、葱花、料酒、蚝油、水、花生油

步骤：

1. 鸡翅洗净，切小块。

2. 加入少许盐、料酒、生抽、红烧酱油，拌匀腌制。

3. 姜蒜切末，葱花备用。

4. 锅内热油，下入鸡翅，小火煎至两面金黄。

5. 加入姜蒜末，煸出香味。

6. 加入蚝油、适量水，盖上锅盖焖煮。

7. 煮至汁浓，大火收汁，撒上葱花即可。

完成以上步骤，香喷喷的焖鸡翅就做好了。

可以根据口味和需求调整做法。

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、凉水、食用油。

步骤：

1. 鸡翅洗净，姜蒜切末。

2. 鸡翅剁成两段，加入姜蒜末、料酒、酱油腌制15分钟。

3. 热锅凉油，放入鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留少许底油，放入姜片和白糖炒至变色。

5. 倒入鸡翅，加入适量热水，大火烧开。

6. 加入红烧酱油、盐调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。

注意事项：

1. 鸡翅要先剁成两段，这样更易入味。

2. 腌制鸡翅时要加入料酒和酱油，这样可以给鸡翅去腥增香。

3. 煎鸡翅时要热锅凉油，这样煎出来的鸡翅颜色才漂亮。

4. 炖鸡翅时要用热水，这样可以让鸡翅炖出来更鲜嫩。

5. 最后收汁时要适量加盐，可以让鸡翅味道更鲜美。如果口味比较轻，可以不加盐。

希望以上信息对你有所帮助。

焖鸡翅的家常做法相关信息如下：

食材：鸡中翅、八角、花椒、姜、蒜、红辣椒、酱油、盐、糖、鸡精、料酒等。

步骤：将鸡翅清洗干净，用姜和料酒腌制10分钟。锅中放少许油，将鸡翅放入煎至两面金黄。加入适量的水，放入各种调料炖煮15分钟左右，直至鸡翅熟透。

口感和味道：焖鸡翅口感鲜嫩，味道浓郁，香气扑鼻。

技巧：鸡翅要煎至表面焦黄，这样煮熟后口感更加鲜美。

此外，还可以加一些土豆、胡萝卜等蔬菜，增加口感和营养。以上信息仅供参考，可以参考其他烹饪书籍或视频。