家常做法大全有图

家常菜做法大全有很多，下面列举几种并附带图片：

1. 家常炖鱼：将鱼洗净，两侧切花刀，鱼肚内塞入葱、姜、料酒，盐，腌制20分钟。锅热烧油，放入葱、姜爆香，加入水，放入鱼，加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味。大火烧开，小火慢炖20分钟即可。

2. 家常豆腐：把豆腐切成厚块状，用油炸至金黄色出锅，锅内留有少量油，放入葱、姜、蒜炒香，加入少量水、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、水淀粉调成汁。把炒好的汁浇在豆腐上，撒上葱花即可。

3. 红烧茄子：茄子洗净然后切块，茄子要入锅煎炸至熟，盛出备用。锅内放入少许油，放入葱、姜、蒜爆香，放入番茄酱炒香，加入适量水和糖煮至糊状。将炸好的茄子放入锅中翻炒，加入适量盐、鸡精、老抽、料酒调味，即可出锅。

以上步骤供您参考，可以根据个人口味适当调整。如果需要更多菜品图片，建议到搜索引擎上查询或咨询他人。

另外，也可以尝试自己制作，享受烹饪过程。

家常菜做法大全有图注意事项如下：

食材的准备需要齐全，且清洗干净。例如蔬菜应去皮或切段切片，提前泡好的木耳、笋等需要切成丝或片，肉类需要切丝切丁或块状等。

烹饪方法应简单易学，适合大多数人的操作。例如西红柿炒蛋、炒土豆丝、青椒炒肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。

调料的使用要适当，尽量使用常见的调味料，不必过于复杂的调配。

火候的掌握很重要，不同的菜品需要的火候也不同，一般而言，煮、炒、烧、炸等都需要合适的火候。

切记不要先盛出汤汁或菜肴，再加油，这样会失去食材本身的鲜美。

食材的搭配要合理，例如鸡肉和芝麻菜搭配能提高蛋白质的吸收利用率，和土豆搭配则能得到营养丰富的家常菜。

尽量保持食材的完整度，烹饪时间要适当，避免过度烹饪。

保持食材的适量，不要过量添加调料。

此外，有图注意事项还包括根据图片中的步骤进行操作，注意食材用量和烹饪方法等。同时，也要注意个人口味和营养均衡。具体操作时可以参考菜谱，也可以根据个人口味进行调整。

家常菜做法大全的相关信息有很多，比如：

红烧茄子：首先将茄子洗净削皮，切块待用。将葱姜蒜干辣椒洗净切段备用。将油锅烧热，放入茄子煸炒。放适量酱油、盐、鸡精，炒匀。放入葱姜蒜和干辣椒，加少量水和白糖，盖上锅盖焖一会儿即可。

土豆炖茄子：将土豆和茄子切块，葱姜蒜切末备用。将油锅烧热，放入葱姜蒜爆香。放入茄子煸炒，加入土豆块煸炒均匀。加适量生抽、老抽、盐、鸡精、白糖调味。加入适量清水，焖煮至土豆和茄子变软。大火收汁，出锅前撒上葱花即可。

青椒炒腊肉：将腊肉用热水煮一下，捞出切片。将蒜瓣切片，青椒切丝备用。将锅烧热，放入腊肉煸炒至出油。放入蒜片爆香，加适量清水、盐和鸡精调味。放入青椒丝翻炒均匀即可出锅。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询专业厨师或查看美食类书籍。同时，网络上也有很多家常菜谱的教程视频。

另外，由于我不能提供图片，很抱歉不能提供相关的图片信息。

以上信息仅供参考，如果您还需了解更多信息，建议前往美食相关网站或咨询其他人。