青椒鱿鱼家常做法

青椒鱿鱼的家常做法如下：

食材：鱿鱼、青椒、洋葱、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、植物油、生粉。

步骤：

1. 鱿鱼洗净，去内脏和膜，切成丝。

2. 青椒洗净切丝，葱姜蒜切碎，干辣椒切小段。

3. 锅中放适量水，水开后放入鱿鱼焯水，鱿鱼卷曲后捞起，冲洗干净浮沫。

4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜干辣椒炒香。

5. 放入青椒丝翻炒至断生。

6. 放入鱿鱼，加适量料酒去腥味，加适量生抽、老抽上色，适量盐调味。

7. 倒入适量清水煮一下，加入鸡精提鲜。

8. 倒入适量生粉，勾个薄欠，翻炒均匀即可。

完成以上步骤，青椒鱿鱼就做好了。享用时可以根据个人口味调整做法。

青椒鱿鱼的家常做法注意事项有：

1. 鱿鱼要处理干净，尤其是内脏部分。

2. 青椒鱿鱼的做法步骤中，烹饪时需少油少盐。

3. 火候注意，炒青椒的时间不要过长，以免影响口感。

4. 鱿鱼炒青椒是常见的一道家常菜，烹饪方法简单易学，营养搭配合理，味道鲜美。

此外，鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，同时可以有效治疗贫血。青椒则富含维生素C，能防治坏血病，可预防癌症、心血管疾病等。

具体烹饪过程请根据个人口味调整。

青椒鱿鱼的家常做法相关菜品包括：

青椒炒鱿鱼。将鱿鱼仔洗净切片，姜蒜切末，青椒切丝备用，热锅凉油下姜蒜爆香，然后放入鱿鱼串炒香，加少许盐、生抽、料酒，最后放入青椒丝翻炒均匀即可出锅。

红烧鱿鱼青椒。鱿鱼须煮熟透后捞起，切成条状，热锅凉油下鱿鱼须煸炒，加入豆瓣酱、生姜片、葱段炒香，放入青红椒丝翻炒均匀即可出锅。

青椒鱿鱼花。鱿鱼花焯水煮熟透后捞起，沥干水分备用。锅内放适量油，放入葱末、姜片爆香，放入鱿鱼花快速翻炒，加入青椒和红椒丝继续翻炒，加盐、糖等调料后出锅即可。

以上就是几种常见的青椒鱿鱼家常做法，您可以根据自己的口味进行调整。