家常做法可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道非常美味的家常菜，做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、盐、白糖、料酒。

步骤：

1. 鸡翅洗净，在两面各划几刀，以便入味。

2. 锅中加水，放入鸡翅，大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，小火加热，放入姜片炒香。

4. 放入鸡翅，两面煎至微黄色，加入料酒，增加香味。

5. 倒入可乐、酱油和白糖，大火烧开，转小火炖煮15分钟。

6. 煮至汤汁浓稠，调入适量盐，翻炒均匀即可。

可乐鸡翅做好后色香味俱全，非常好吃。注意做可乐鸡翅时一定要小火慢炖，这样鸡翅才能充分吸收可乐的味道。

可乐鸡翅是一道家常美食，做法简单易学。以下是制作可乐鸡翅的注意事项：

1. 鸡翅要先用冷水浸泡，泡出血水，这样口感更好，不会有异味。

2. 鸡翅下锅之前，最好用厨房纸吸干表面水分，或者晾一会儿，表面不湿漉漉的，更不容易溅油。

3. 煎鸡翅时，最好加一些冰糖，色泽会更红润，口感也会更好。

4. 可乐有一定的腐蚀性，所以最好使用正规品牌的产品，不要用百事可乐或者非常可乐等其他碳酸饮料，这些饮料中的成分可能会影响鸡翅的口感。

5. 不要添加任何额外的调味料，比如料酒、生抽、老抽等，可乐本身就带有甜味和咸味，加多了会掩盖鸡翅本身的鲜味。

6. 翻炒鸡翅要均匀，以免焦糊。

7. 鸡翅煎透之后，倒入可乐要没过鸡翅，大火烧开之后调成小火慢慢炖煮，汤汁收干之后更要注意不停翻炒，以免鸡翅焦糊。

以上就是可乐鸡翅家常做法的一些注意事项，希望对你有所帮助。祝你制作出美味的可乐鸡翅！

可乐鸡翅是一道家常美食，做法简单易学。以下是其相关做法：

所需材料：鸡中翅、可乐、姜、蒜、料酒、生抽、鸡精、盐

步骤如下：

1. 鸡翅洗净，在正反两面斜划三刀，方便入味。

2. 鸡翅放入锅中，加入足量的水，加入姜片和料酒，煮开后捞出鸡翅备用。

3. 锅中加油热后加入蒜末炒香，再加入焯水后的鸡翅，两面煎至金黄。

4. 加入可乐、生抽和适量的水，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠。

5. 加入少许的鸡精和盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士：可乐的量要掌握好，不要加太多，否则会影响口感；煮鸡翅的时候加入一些生姜和料酒，可以去腥味；最后收汁的时候可以适量加一些水，这样汤汁更浓郁。