家常醋溜白菜做法

家常醋溜白菜的做法如下：

食材：大白菜500克、干辣椒10克、大蒜2瓣、食盐5克、酱油5克、醋3克、白糖3克、植物油适量。

步骤：

1. 大白菜洗净，切成细丝；干辣椒切段；大蒜切末。

2. 锅中倒入适量油，大火烧热，放入大蒜末和干辣椒段，爆香。

3. 倒入白菜丝，大火翻炒至白菜丝变软。

4. 放入盐、糖、酱油和醋，大火翻炒均匀即可。

完成以上步骤，一道美味的醋溜白菜就做好了。如果需要调整口味，可以依据个人口味添加调料。

醋溜白菜的做法如下：

食材：大白菜500克、干辣椒10克、大蒜5克、盐适量、陈醋10克、植物油适量。

注意事项：

1. 大蒜切片，干辣椒根据个人口味可自行调整数量。

2. 做这道菜一定要大火，这样炒出来的菜才鲜嫩。

3. 白菜帮子要切得稍微薄一些，这样下锅后受热才均匀，口感也更好。

4. 炒菜过程中，不需要加水，因为醋和盐都会让菜里的水分蒸发。

5. 不要在出锅前加盐，因为过早加盐会使得白菜出水，还会让菜的颜色变淡。

6. 最后一步要快速翻炒，否则白菜会变软。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者咨询专业厨师，以获取最准确的做法。

以下是醋溜白菜的做法：

食材：大白菜500克、干辣椒10克、大蒜2瓣、盐1茶匙、醋2汤匙、生抽1茶匙、鸡精少许。

具体步骤：

1. 大白菜洗净，用手撕成小片；大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

2. 锅中倒入适量油，油温7成热时，放入蒜末和干辣椒段，煸出香味。

3. 倒入白菜片，翻炒至菜叶变软。

4. 调入醋、生抽、盐，继续翻炒均匀。

5. 临出锅时，调入少许鸡精，翻炒均匀后即可装盘。

醋溜白菜的味道酸辣可口，非常开胃，建议尝试。