家常炸酱面的做法

家常炸酱面的做法如下：

食材：面条、猪肉末、洋葱、黄瓜、豆芽、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、老抽、生抽、糖、盐、葱花、姜末。

步骤：

1. 锅中放入适量水烧开，放入豆芽烫熟捞出。

2. 锅中倒入适量油，放入切好的肉末，煸炒至颜色发白。

3. 放入适量豆瓣酱和黄豆酱，小火翻炒均匀。

4. 洋葱切末，黄瓜切丝。锅中放入适量水，加少许盐和老抽烧开，放入面条煮散，捞出盛入碗中。

5. 加入炒好的炸酱、黄瓜丝、豆芽菜，撒上葱花。

6. 根据个人口味加入适量醋和辣椒油。

这样，一碗美味的家常炸酱面就做好了。

家常炸酱面的做法如下：

食材：面条、肉末、黄豆酱、番茄酱、香菇、洋葱、小葱、姜末、蒜末、生抽、老抽、白糖、盐、食用油、黄瓜丝等。

步骤：

1. 香菇切丁，小葱切碎，黄瓜切丝。

2. 锅中倒入适量油，爆香姜末、蒜末。

3. 加入肉末，炒至变色。

4. 加入香菇丁，继续翻炒。

5. 加入番茄酱和黄豆酱，再放入适量清水，搅拌均匀。

6. 加入适量生抽、老抽、白糖，搅拌均匀。

7. 煮一份面条，将面条捞出放在碗中，浇上炸酱，撒上葱花，淋上食用油，拌匀即可。

注意事项：

1. 面条煮至七八成熟即可，煮的时间不宜过长以免面条过软影响口感。

2. 炸酱时火力不宜过小，要经常翻炒，避免糊锅。

3. 黄瓜丝和葱花的摆放位置和顺序可以根据个人口味调整。

另外，如果家中没有现成的蔬菜，也可以在吃炸酱面的时候搭配一些焯过水的蔬菜（如豆芽、西兰花等），这样既能让炸酱面更加清爽，也能更好地控制摄入的总量。在制作炸酱面时，要注意控制炸酱的口味，不要过于咸或甜，以保证炸酱面的口感和健康性。同时，也要注意适量食用炸酱面，避免过量摄入热量和脂肪。

以下是家常炸酱面做法的相关信息：

食材：面条、猪肉末、黄瓜、胡萝卜、豆芽、黄豆、香菇、葱、姜、蒜。

步骤如下：

1. 将黄瓜和胡萝卜切丝，黄豆泡发后煮熟备用，香菇切丁。

2. 锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜，然后放入肉末，煸炒至变色。

3. 放入香菇煸炒出香味，放入两勺黄豆酱，加少量水搅拌均匀。

4. 煮一碗面条，将炒好的炸酱和配菜摆在面条上，即可食用。

可以根据口味和需求适当调整做法。