家常油炸糕的做法

家常油炸糕的做法如下：

食材：糯米粉400克、白糖50克、温水40克、油10克、馅料适量。

1. 将糯米粉和白糖混合均匀，慢慢加入温水，揉成不粘手的面团。

2. 将面团分割成小剂子，搓圆压扁，放上喜欢的馅料，封口搓圆。

3. 热锅下油，油温六成热时，放入油炸糕，轻轻翻动让油炸糕均匀受热。油炸糕表面起泡，颜色变金黄就可以捞出沥油。

这样就可以做出美味的家常油炸糕了。可以根据口味和喜好调整做法。

家常油炸糕是一道美味家常小吃，做法如下：

食材：糯米粉400克、温水350克、白糖少许、油少量。

步骤：

1. 将糯米粉放入盆中，慢慢倒入温水，用筷子搅拌均匀。

2. 揉成面团，注意面团要比包饺子的面团稍微硬一些。

3. 揪成大小均匀的粉剂，然后一个个按扁，轻轻放入油锅中。

4. 待一面变黄后，翻面继续炸制另一面，直至两面金黄。

5. 表面稍微鼓起时，捞出放入吸油纸上沥油。

注意事项：

1. 油温不要太高，六成热时就可以放入糕点炸了，油温不宜过高也不宜过低。

2. 刚出锅的油炸糕外酥里嫩，热腾腾的很好吃，如果放置十几分钟就会变软了。

除了以上注意事项，油炸糕的营养价值不高，因为油炸糕属于高脂肪、高热量食物，不利于身体健康。因此，建议适量食用，并搭配其他营养丰富的食物。

以下是家常油炸糕的做法相关信息：

食材：糯米粉400克、热水260克、黄豆面150克、白糖适量、油适量、馅料适量。

具体步骤：

1. 糯米粉放入盆中，缓缓加入热水，边倒边搅拌，搅拌到没有干粉，放置一会，不烫嘴时，包入保鲜膜静置15分钟。

2. 黄豆面放入碗中，加入适量开水，边倒边搅拌，多搅拌一会，放置一会，不烫嘴时，放入适量白糖。

3. 包入保鲜膜静置15分钟后的糯米面团分成若干小份，把馅料包入糯米面团里，封口搓圆。

4. 锅内倒入适量油，待油温六成热时，放入做好的油炸糕，用中火慢炸，用筷子将油炸糕翻动，使受热均匀。

5. 油炸糕炸至金黄色时捞出沥油即可。

以上就是制作油炸糕的全部过程，您可以根据口味和需求适当调整。