家常油条做法视频
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以下是家常油条做法的视频:
1. 准备材料:普通面粉300克,鸡蛋一个,盐3克,牛奶约150毫升,小苏打2克,无铝泡打粉5克,温水约50毫升。将面粉、盐、泡打粉混合。
2. 鸡蛋打入碗中,将牛奶加热至温热,加入酵母粉,静置几分钟备用。
3. 将鸡蛋、牛奶混合液倒入面粉中,慢慢加入温水中,边倒边搅拌。
4. 搅拌成粘稠的面糊。
5. 将小苏打和无铝泡打粉混合后加入面糊中,用筷子搅拌均匀。
6. 盖上保鲜膜,静置一小时。
7. 案板上撒一些干面粉防粘,将面团擀成约1厘米厚的长条状。
8. 用刀将面切成两段,用筷子在中间按压一下。
9. 锅中倒入适量油,加热至六成热时下油条胚子炸至金黄色,翻面炸至另一面金黄色即可捞出沥油。
请注意,在油炸时请注意油温控制,不要炸糊了。
此外,您也可以通过搜索获取更多有关油条的做法和技巧的视频。
制作家常油条需要注意的事项有:油温不能太高,否则油条口感不好,也不会鼓鼓的;和面时一定不要将水烧热,否则会影响油条口感;油条下锅不要用铲子压,否则油条会变得很厚,不脆
此外,在炸油条的时候可以搭配早餐食用,比如豆浆、牛奶等,以增加营养的均衡摄入。具体操作可以观看网络上的油条制作视频
以上信息仅供参考,建议观看网络上的家常油条制作视频,获取更直观的制作步骤。
以下是家常油条做法的视频相关信息:
家常油条做法视频网址:https://www.bilibili.com/video/av73747967/?from=search&seid=17336665667674789479。
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