青菜炒面家常做法

青菜炒面的家常做法如下：

食材：面条、青菜、火腿、大蒜、盐、味精、生抽、豆瓣酱、食用油。

步骤：

1. 面条煮熟，过凉水，捞出装盘。

2. 烧热锅放适量的油，把切好的大蒜粒下锅爆香。

3. 放入一勺半的豆瓣酱炒香，炒出红油，加适量生抽。

4. 放入洗净的青菜和火腿，翻炒，加盐、味精调味。

5. 最后放入炒好的青菜和火腿到面条上，一起翻拌均匀，即可享用。

以上步骤简单易学，可以根据实际情况调整食材用量。

青菜炒面的家常做法步骤如下：

1. 准备好食材：面条、青菜、火腿肠、大蒜、生抽、盐、鸡精。

2. 大蒜切末，火腿肠切丝，青菜切段备用。

3. 将面条煮熟，煮软之后捞出，用冷水过凉备用。

4. 锅中倒油烧热，爆香大蒜末，放入青菜和火腿肠煸炒。

5. 放入煮好的面条，加适量生抽，少量盐和鸡精翻炒均匀。

6. 青菜炒面炒熟后出锅。

注意事项包括：在煮面条时不要过软，过软会影响口感；青菜在炒的时候不要炒太久，以免影响口感和营养；适量放一点盐和鸡精提味，但不要过量，以免影响健康；保持面条的劲道度。

以上做法供您参考，可以根据个人口味适当调整。

青菜炒面家常做法的相关信息如下：

材料：

面条适量

青菜适量

火腿适量

鸡蛋适量

酱油适量

食盐适量

姜、蒜适量

猪油适量

豆瓣酱适量

步骤：

1. 青菜、火腿切好备用。

2. 打两个鸡蛋炒熟，注意不要炒的太老。

3. 用猪油或菜油煸炒姜、蒜，香味出来后倒入青菜和火腿。

4. 炒至青菜火腿断生，放入适量盐和豆瓣酱。

5. 翻炒均匀后，可加入适量的水烧开。

6. 水开后放入面条，用筷子搅拌让面条分散。

7. 面条炒散后加一点酱油调色，继续翻炒。

8. 炒至面条有香味，尝一尝面条熟了就可以出锅了。

可以根据口味和食材酌情调整，希望有所帮助。