家常炸馓子的做法

以下是制作家常炸馓子的步骤：

1. 准备食材：馓子、面粉、食用油、盐。

2. 在馓子包装袋中取出一些馓子，用手轻轻将馓子分开。

3. 将面粉也倒入盆中，加入适量的盐，再倒入适量的清水，和面。

4. 将面团揉匀，醒面5分钟后再揉一遍，再继续醒面。

5. 将面团做成小剂子，将小剂子揉成圆饼状，然后用大拇指在中间按压成一个洞。

6. 将做好的饼状馓子生坯放入油锅中，炸至金黄色时捞出沥油即可。

完成以上步骤后，美味的家常炸馓子就做好了。记得在制作过程中要注意安全，避免烫伤和溅出的油烫伤皮肤。

制作家常炸馓子的步骤如下：

1. 准备原料：馓子要买表面光滑、条长、质量好的，将馓子用水冲洗干净。

2. 用温水和面，边倒水边搅拌，将馓子面和成面絮状，用手揣好面絮，注意面絮要尽量搓匀。

3. 准备一碗清水，把揣好的面絮放在清水里蘸一下，再放在案板上。

4. 用保鲜膜覆在馓子上案板上，饧10分钟。

5. 10分钟后，将馓子再次揉匀，根据实际情况添加干面粉。

6. 起锅烧热油，将油温烧至7成热，左手拿起馓子面絮，右手揪下来一块，快速放到油锅里。注意馓子要随做随炸，不要等所有材料都准备好再炸。

注意事项：

1. 馓子面要尽量搓匀，不要有干面粉。

2. 馓子放入油锅后不要翻动馓子，否则馓子会碎。

3. 炸馓子的火候也很关键，一定要用中小火，这样炸出来的馓子才会颜色金黄、香脆可口。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常炸馓子的做法的相关信息：

食材：馓子、食用油、盐。

步骤：

1. 准备食材：馓子、食用油、盐。

2. 将馓子用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 热锅凉油，放入馓子，小火慢炸。

4. 炸至馓子变黄捞出，控油，装盘撒盐即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味调整作料和用量。