家常炸丸子的做法

家常炸丸子的做法如下：

食材：猪肉馅500克、鸡蛋1个、馒头2个、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、油适量、淀粉适量。

步骤：

1. 准备好的馒头用水泡好之后，弄成碎末 。

2. 将准备好的猪肉馅加入馒头碎末，葱花，还有各种调料，搅拌均匀。

3. 把准备好的丸子搓成圆圆的丸子，下锅前最好将丸子沾些水，这样炸出来的丸子更加的好看好吃。

4. 油温7成热时下锅，用中火炸至金黄色捞出。

这样就可以做出美味的炸丸子了，可以根据自己的口味和炸制的环境适当调整。

家常炸丸子的做法如下：

食材：猪肉馅500克、鸡蛋1个、馒头2个、葱花适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、淀粉适量、食用油适量。

步骤：

1. 准备食材：猪肉馅、馒头、葱花、鸡蛋、淀粉等。

2. 把馒头放保鲜袋里捏紧，用刀剁成细末。

3. 肉馅里加入盐、生抽、料酒、花椒粉、葱花，磕入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 加入馒头末和干淀粉，继续搅拌均匀。

5. 把调好的肉馅捏成大小均匀的小圆球。

6. 锅加油烧热，下入丸子，小火炸至丸子金黄色，捞出控油。

注意事项：

1. 炸丸子最好用小火，让丸子均匀受热。如果火太大，丸子容易炸过头。

2. 在搅拌肉馅时，如果感觉太干，可以加一点水来调馅，一定要顺着一个方向搅拌，这样丸子才能搅打上劲。

3. 丸子下入热油锅时，要一个一个地下，避免粘连。

希望以上信息对您有帮助。祝您做出美味的家常炸丸子！

家常炸丸子的做法相关信息如下：

准备材料：猪肉馅、鸡蛋、馒头、葱花、姜末、盐、胡椒粉、料酒等。需要将馒头搓成碎末，在肉馅中加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、胡椒粉、料酒等调味料，搅拌均匀。

搅拌完成后，加入馒头碎末，再次搅拌。锅内倒入油，待油温热后，将肉馅揉成小丸子，一个一个放入油锅中，炸至金黄即可捞出沥油。

需要注意火候，避免炸糊。可以配以生菜、酸甜可口的小菜一起食用，口感会更加丰富。

以上信息仅供参考，实际制作可能因为您个人口味不同有所调整。