焖鸡翅的家常做法

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红辣椒、葱。

步骤：

1. 鸡翅洗净，斩件。 姜、蒜头去皮切片，红辣椒、葱切段，葱花备用。

2. 鸡翅用酱油、料酒拌匀，腌制15分钟。

3. 锅里加适量水，放入姜片烧开，倒入鸡翅，焯水捞出沥干。

4. 锅里热油，放入鸡翅煎至两面金黄。 加入姜片、蒜头、红辣椒炒香。

5. 淋入料酒和酱油，加适量清水(没过鸡翅)，加盖焖煮10分钟。

6. 加盐、白糖调味，焖至鸡翅熟软，撒上葱花即可出锅。

按照以上步骤，就可以做出美味的焖鸡翅了。

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、凉水、开水、青椒、葱。

步骤：

1. 鸡翅洗净，姜蒜切末，青椒切圈，葱切葱花。

2. 鸡翅剁成小块，加入姜蒜末、料酒、酱油腌制10分钟。

3. 热锅放油，放入适量的盐，放入鸡翅，煎至两面金黄，加入青椒，加入适量的红烧酱油和开水（或淘米水），小火焖煮5分钟。

4. 加入适量的葱花即可。

注意事项：

1. 鸡翅要切小块，腌制更入味。

2. 煎鸡翅时火候不要太大，以免烧焦。

3. 烹制过程中要注意加水和青椒后，收汁浓稠。

4. 口味根据个人喜好调整，不要加太多盐，以免影响身体健康。

希望以上信息对你有所帮助。

焖鸡翅的家常做法相关信息如下：

食材：鸡中翅、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

步骤：将鸡翅清洗干净，在鸡翅正反面各划两刀，加入料酒和生抽腌制一会儿；将腌制好的鸡翅放入锅中，加入没过鸡翅的清水，大火烧开后再转小火，放入八角、香叶、桂皮和姜片，加入适量生抽和老抽进行翻炒；盖上锅盖，焖煮至汤汁收干即可。

口感：焖鸡翅鲜嫩多汁，风味十足。

可以根据口味和需求调整做法。