家常红烧面的做法

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、食用菌、姜、蒜、酱油、料酒、盐。

步骤：

1. 豆角切丁，姜蒜切末，猪肉切末，香菇泡水后切小粒，备用。

2. 锅中放油，放入姜蒜炒香，加入猪肉末和香菇翻炒，再加入豆角丁翻炒。

3. 倒入适量料酒和酱油，继续翻炒至豆角变熟。

4. 锅中加水，煮沸后放入面条，面条软化后用筷子搅拌，防止粘锅。

5. 加入盐调味，加入炒好的豆角肉末，再煮5分钟左右，让面条充分吸收汤汁。

6. 最后，将面条捞出，盛入碗中，浇上剩余的汤汁，撒上葱花即可。

可以根据个人口味加入其他调料，比如胡椒粉等。同时也可以搭配其他蔬菜一起食用，比如小白菜、菠菜等。

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、食用菌、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐。

步骤：

1. 豆角切丁，姜蒜切末，猪肉剁碎，蘑菇切片。

2. 锅中放油烧热，放肉末煸炒至变色。

3. 放姜蒜末炒香，烹入料酒。

4. 倒入豆角和蘑菇翻炒。

5. 加入少量生抽和老抽，添水烧开。

6. 准备面条，将面条抖散，放入锅中。

7. 面条煮熟，加盐调味。

8. 面条捞出到碗中，浇上肉菜。

注意事项：

1. 面条煮熟即可，不要煮过火。

2. 可以根据口味调整调味料的用量。

3. 红烧面的颜色和口感和面条的煮法也有很大关系，煮制时间不宜过长，否则容易煮烂。

4. 吃不完的红烧面再次加热时，可以放入微波炉中加热，或者用油炒热也是可以的。

在制作红烧面时，需要注意火候的掌握，以及面条的煮制时间，以保证最终的红烧面口感鲜美，营养丰富。同时，在制作过程中也要注意卫生，避免食材的污染和浪费。

以下是家常红烧面做法的相关信息：

食材：面条、肉丝、小青菜、葱花、姜丝、蒜片、辣酱、酱油、胡椒粉、鸡精、辣椒油。

步骤：

1. 水烧开，放入面条，并加入盐和几滴油，煮到面条软硬适中。

2. 青菜洗净备用，将面条捞出，放入碗中，铺上青菜。

3. 锅中放入葱花、姜丝和蒜片炒香，加入肉丝翻炒至变色。

4. 加入辣酱、酱油、胡椒粉和鸡精调味，煮开后倒入面条碗中。

5. 撒上葱花和辣椒油，根据口味适量加入卤汁即可享用。

红烧面是一道家常美食，做法简单，营养丰富，含有丰富的碳水化合物，蛋白质和矿物质。面条可以搭配各种食材，制作出不同口味和颜色的面条。红烧面味道鲜美，口感丰富，是一道受欢迎的家常面食。