茄汁面的家常做法

茄汁面家常做法如下：

食材：龙须面、番茄、洋葱、大蒜、香菜、生抽、盐、白糖、番茄酱。

步骤：

1. 番茄切丁，洋葱和大蒜切末。

2. 锅中放少许油，放入洋葱和大蒜炒香。

3. 放入番茄丁，翻炒至番茄变软出汁。

4. 放入适量番茄酱和生抽，加一点点盐和白糖，煮至番茄软烂。

5. 锅中烧开水，放入龙须面煮熟，捞出备用。

6. 面条上浇上炒好的番茄汁，撒上香菜即可。

可以根据个人口味调整番茄汁的量，也可以加入其他调料如鸡精或者胡椒粉等增加风味。

茄汁面的家常做法如下：

食材：西红柿、面条、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、白糖、鸡精、食用油、香油。

步骤：

1. 西红柿切丁，洋葱切碎。

2. 锅烧热倒油，下洋葱碎炒香。

3. 放入西红柿，边炒边用锅铲碾碎，防止有块状。

4. 加入适量番茄酱，一起炒出沙。

5. 加入适量清水，清水和番茄的比例约为2：3。

6. 锅煮开后，加适量盐、少许白糖，尝一尝味道调整口味，调成自己喜欢的酸甜度。

7. 煮到面条变软，汤汁收干即可盛出，淋上一些香油。

注意事项：

1. 制作茄汁面的番茄要选择熟透的，口感更佳。

2. 面条选择自己喜欢吃的面条，如鲜面、挂面等。

3. 制作茄汁面时，汤汁的酸甜度和面条的软硬度可以根据个人口味调整。

4. 淋上香油的量也要根据个人口味添加。

5. 做好茄汁面需要耐心和时间，不建议心急。

希望以上信息对您有帮助，您也可以根据个人口味进行适当调整。

茄汁面是一道家常美食，做法简单易学。以下是茄汁面的相关信息：

材料：

面条适量、西红柿1个、洋葱半个、大蒜3瓣、盐、糖、生抽、胡椒粉、植物油。

步骤：

1. 西红柿切小块，洋葱切丝，大蒜切片。

2. 锅中放少许油，煸炒洋葱和蒜片。

3. 放入西红柿煸炒至出汁。

4. 加入适量清水，生抽，盐，白糖，胡椒粉煮开。

5. 另起锅放水烧开，放入面条煮至七八成熟。

6. 把面条捞出来放到碗里，浇上茄汁，撒上蒜末即可。

小贴士：

1. 面条可以选择手擀面，口感更好。

2. 茄汁面也可以做成麻辣味或者醋溜味，具体可以根据自己的口味来调整。

3. 煮好的面条不要在开水中长时间浸泡，否则会变硬。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。