豆角烧肉的家常做法

豆角烧肉的家常做法如下：

食材：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、糖、油。

步骤：

1. 五花肉洗净切小块，豆角摘掉两端的筋，洗净后掰成约4-5cm长的段，葱切段，蒜和姜切片，干辣椒切段。

2. 锅中倒入小半锅清水，大火烧沸后放入豆角，加入少许盐，待水再次煮沸后，再焯烫约1分钟，然后捞出豆角，沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入五花肉块，煎至两面金黄，待肉块全部煎好，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱段、姜片、蒜片和干辣椒段，煸炒出香味。

5. 倒入焯烫好的豆角，翻炒均匀后加入适量生抽、料酒和糖调味，再倒入煎好的五花肉块，翻炒均匀后焖煮约10分钟即可。

可以根据自己的口味加入适量的盐。完成以上步骤后，一盘美味的豆角烧肉就做好了。

豆角烧肉的家常做法如下：

食材：五花肉、四季豆、生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜、蒜。

步骤：

1. 五花肉切成小块，四季豆摘去老筋，洗净后切成段，姜蒜切末。

2. 锅中加少许油，油温5成热后，放入五花肉煸炒，炒至肉皮微微发黄，肥油冒出。

3. 加入姜蒜末，少许生抽继续翻炒。

4. 加入四季豆煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖调味，继续翻炒均匀。

5. 加入热水没过豆角表面，盖上锅盖，小火焖煮15分钟。

6. 待汤汁收干，即可出锅。

注意事项：

1. 五花肉需要煸炒至表面微黄出油，这样才不会太油腻。

2. 加入糖可以使菜肴味道更鲜美，但不要加太多，以免影响口感。

3. 焖煮时注意加水量，不要加太多，以免烧干锅。

4. 口味可以根据个人喜好进行适当调整。

总之，豆角烧肉是一道营养丰富，口感鲜美的家常菜，注意好以上几点就可以做出美味的豆角烧肉了。

豆角烧肉的家常做法相关介绍如下：

豆角烧肉的材料。需要豆角和猪肉，还有蒜、姜、干辣椒等调料。

豆角烧肉的做法。先爆香蒜姜干辣椒，放入猪肉煸炒，可以加入一点生抽提香。随后加入豆角，大火翻炒，再加入适量盐和鸡精。最后，炒至豆角熟软，即可出锅。

豆角烧肉是一道家常美食，做法简单。豆角和猪肉的营养价值都很高，豆角富含蛋白质和多种维生素，猪肉则富含优质蛋白质和脂肪酸。这道菜色香味俱全，口感丰富，是一道受欢迎的家常美食。