豆角焖面家常的做法

豆角焖面的家常做法如下：

食材：面条、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、面条伴侣、油。

步骤：

1. 五花肉切薄片，豆角摘掉两端的丝，洗净备用。

2. 葱姜蒜切碎，准备一个小碗，倒生抽、老抽、料酒，混合均匀，备用。

3. 热锅放油，放入五花肉煸炒，炒至变色后放入葱姜蒜炒香。

4. 放入豆角翻炒，然后放入少量的盐和糖提味。

5. 加入调好的酱油汁，翻炒几分钟让豆角入味。

6. 盛出一部分豆角菜，碗里留少许汤汁。

7. 将面条抖散，均匀的平铺在豆角菜上，然后盖上锅盖，小火焖5分钟左右。

8. 焖到面条变软，水分收干，就可以出锅了。

9. 将豆角和面条拌匀，可以撒上一些面条伴侣，就可以享用这道美食了。

注意：焖面时火候不宜太大，以免面条粘在一起。可以根据口味和需求调整做法。

豆角焖面家常做法如下：

食材：鲜面条、豆角、猪肉、姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、黄豆酱等。

步骤：

1. 豆角洗净切段，猪肉切末。

2. 锅中加油烧热，放入姜末和蒜末，再放入肉末翻炒均匀。

3. 炒至肉末变色，加入生抽、老抽和黄豆酱炒香。

4. 加入豆角翻炒均匀，加适量水，水开后转小火。

5. 面条抖散放入锅中，盖盖焖约5~6分钟，期间不要翻动。

6. 面条焖熟后，用筷子打散，铺在豆角上，盖盖再焖3~5分钟即可。

注意事项：

1. 豆角一定要煮熟才能吃，否则会引起中毒。

2. 焖面时不要翻动，以免面条折断影响口感。

3. 焖好的面条要用筷子打散，让面条充分吸收汤汁。

4. 根据口味加入适量盐，口味不要太咸，会影响豆角的口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是豆角焖面的家常做法的相关信息：

食材：面条250g、豆角250g、五花肉适量、葱适量、蒜适量、黄豆酱适量、番茄酱适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量。

步骤：

1. 五花肉切薄片，豆角切小段，蒜切片，葱切碎。

2. 锅中放少许油，小火煎五花肉，待出油稍焦一些更香。

3. 煎好的五花肉拔一边，下入蒜片和葱炒香。

4. 放入豆角，加少许盐调味，翻炒至变色。

5. 加入黄豆酱和番茄酱，小火炒匀。

6. 加入适量水，生抽，老抽和糖。

7. 火转小，盖子盖上，焖煮5-10分钟，待汤汁变少。

8. 此时，另起一锅煮面条，面条熟后捞出放入碗中。

9. 将豆角和五花肉浇在面条上，拌匀即可食用。

注意：焖面要注意火候，焖的时间不要过长，以免面条过烂。另外，口味可根据个人喜好进行微调。