干炸豆角的家常做法

干炸豆角的家常做法如下：

原料：

豆角、玉米淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、十三香、蚝油、面粉、泡打粉、啤酒。

步骤：

1. 豆角洗净，摘掉两头。

2. 锅内放水烧开，放入豆角烫熟，捞出晾凉。

3. 晾凉的豆角，撒上玉米淀粉，使豆角表面均匀的裹上一层淀粉。

4. 面粉和玉米淀粉1:1搅拌均匀，加入啤酒和泡打粉（一小勺）和成面团。

5. 将豆角沾上面糊，抖掉多余的面糊。

6. 油温七成热时下入豆角炸至表面微黄，捞出控油。

7. 将油温升高一些，复炸至豆角表面金黄即可。

8. 调料汁：将盐、胡椒粉、鸡精、蚝油放入碗中，加入适量清水搅拌均匀即可。

9. 将炸好的豆角装盘，浇上料汁即可食用。

可根据口味和需求调整调料用量。

干炸豆角的家常做法如下：

食材：豆角500克，玉米淀粉1勺，食用油适量。

注意事项：

1. 豆角需要先用清水清洗干净，注意要仔细的将豆角两端的丝线都去除，避免炸制时粘连。

2. 豆角下锅炸之前，需要先裹上一层玉米淀粉，这样就可以避免豆角炸制时粘连。

3. 炸豆角的火候不宜太大，以免豆角炸糊。

4. 加入适量食用盐，可以让豆角更加入味好吃。

完成上述步骤后，美味的干炸豆角就可以食用了。

干炸豆角的家常做法相关信息如下：

食材：豆角、食用油、食盐、十三香、面粉、淀粉、孜然粉、辣椒粉等。

豆角清洗干净之后，放入锅中加入水煮开，断生就可以捞出。

煮好的豆角放入碗中，加入食盐和十三香，拌匀腌制十五分钟。

将豆角裹上面粉，再裹上一层淀粉。

油锅烧至六成热，放入豆角开始炸，用小火慢慢炸，炸至表面金黄就可以捞出。

根据个人口味撒上孜然粉或者辣椒粉，就可以食用了。

请注意，食用时请留意食物温度，避免烫伤。