草饼的做法大全家常

草饼的家常做法如下：

食材：糯米粉适量、红豆沙适量、油适量、鸡蛋黄1个、白砂糖少许、小麦粉少许、食用色素（绿色）少许、食用苏打粉适量。

步骤：

1. 将糯米粉和成面团，分成小块，整形成椭圆形，在中间放入豆沙馅，收口搓圆，再滚上一层糯米粉。

2. 将草饼放入热油中炸制，炸制成金黄色捞出。

3. 鸡蛋黄打散，加入少许砂糖和少许小麦粉调匀，倒入热油中煎制薄饼。

4. 将煎好的薄饼放在草饼上，卷起来即可。

也可以尝试其他草饼的做法，具体步骤如下：

食材：糯米粉适量、红豆适量、玉米油适量、玉米淀粉适量、白砂糖适量。

步骤：

1. 将红豆煮烂压成泥，加入适量玉米油搅拌均匀。

2. 糯米粉中加入玉米淀粉和砂糖加水搅拌均匀。

3. 将糯米粉糊倒入锅内，中小火烙制，一面煎至微黄，再煎另一面。

4. 将红豆馅放入饼皮中，包好，收口朝下，稍微按扁一些。

完成以上步骤后，美味的草饼就做好了。可以根据自己的口味调整食材分量。同时需要注意，食用苏打粉是制作绿色草饼的主要材料之一，少量加入糯米粉中，可以使成品颜色更鲜艳。同时，煎制时也要注意火候，以免饼皮烧焦。

制作草饼需要准备糯米粉、红豆沙、黄油、牛奶、白砂糖等材料。以下是制作草饼的具体步骤和注意事项：

步骤：

1. 将糯米粉和成面团，面团要软一些，可以适量加入一些牛奶。

2. 将面团分成小份，包入红豆沙，收口捏紧，搓成小球。

3. 热锅融化黄油，放入草饼，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

4. 如果喜欢口感Q弹的草饼，可以凉一些用油纸轻轻压扁，再用模具压出形状。

注意事项：

1. 煎制时火候不要太大，以免焦糊。

2. 制作时小心糯米粉粘手，可以适量加入一些干糯米粉。

3. 草饼内馅可以根据自己的喜好选择，可以是豆沙、莲蓉、芝麻等。

4. 煎好的草饼不要立即食用，凉一些口感更佳。

5. 没有吃完的草饼可以放入保鲜袋冷冻保存。

另外，草饼的制作过程中，糯米粉的比例和品质、黄油和糖的用量等因素可能会影响草饼的口感和品质，因此需要注意调整配方和制作过程，以确保制作出美味的草饼。

草饼的做法大全家常如下：

食材：糯米粉适量、红豆沙适量、食用油适量、新鲜薄荷叶适量。

具体步骤：

1. 新鲜薄荷叶放入料理机中，加入少量水打碎，成糊状。

2. 薄荷糊和糯米粉混合，加入少量温水和面，面不要太硬，多揉一会儿，面柔软一些。

3. 红豆沙放入饼皮中，包好，收口。

4. 锅烧热，刷一层薄油，放入草饼，小火煎至两面金黄。

5. 煎好的草饼表面再刷一层薄荷叶碎和油混合的糊，再焖2分钟即可。

完成以上步骤，香甜软糯的草饼就做好了，作为早餐或下午茶都非常适合，清新可口。