家常肉米饭的做法
家常肉米饭的做法如下:
原料:
· 猪肉(肥瘦相间)100克,米150克,酱油少许,蒜苔3根,香菇2个,大白菜丝少许,洋葱少许,红椒碎少许,橄榄油适量,盐适量,糖适量,白胡椒粉适量
步骤:
1. 猪肉切小丁,香菇和蒜苔切小丁备用。
2. 米洗净后加入少许橄榄油拌匀,静置几分钟备用。
3. 锅中加入少许橄榄油,放入猪肉煸炒至变色,加入米饭不断翻炒均匀。
4. 加入切好的蔬菜丁,继续翻炒均匀。
5. 加入酱油,糖,盐,白胡椒粉调味,加入适量清水,水量大约是米的1/3高度。
6. 将米饭和蔬菜、猪肉均匀铺开,大火烧开后转小火慢慢焖至米饭熟。
7. 将米饭盛出装盘,表面撒少许红椒碎装饰即可。
可根据口味和需求适当调整做法。请注意,饭菜要趁热食用,口感才会更好。
家常肉米饭的做法如下:
食材:
1. 米饭材料:米,水。
2. 肉类材料:猪肉,洋葱,青椒。
3. 调料:盐,生抽,老抽,料酒,糖,鸡精,淀粉。
步骤:
1. 将米淘洗后加入平时煮饭的水量,开始煮。
2. 猪肉切成小丁,加入生抽、老抽、料酒、糖淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 洋葱切成小丁,青椒去籽后也切成小丁。
4. 热锅凉油,放入肉丁煸炒至变色。
5. 加入洋葱丁和青椒丁,翻炒至断生。
6. 加入米饭,继续翻炒均匀。
7. 根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
注意事项:
1. 米饭的口感和味道会受到水质的影响,所以建议使用过滤后的水煮饭。
2. 肉丁需要先用调料腌制一段时间,这样可以让肉更加入味。
3. 洋葱和青椒的用量可以根据个人口味来调整。
4. 炒米饭时火候不要太大,以免米饭炒糊。
5. 在享用美食的过程中,要细嚼慢咽,以免米饭摄入过量。
以上信息仅供参考,如果您还有疑问,建议咨询专业厨师或查看菜谱。
家常肉米饭的做法相关信息如下:
材料:猪肉、酱油、盐、米、水、姜、蒜。做法:将米清洗干净,加水浸泡;猪肉切小块炒熟,加入酱油、姜、蒜翻炒均匀,加盐调味,把炒好的肉放入电饭煲和米饭一起煮熟,熟后盛碗即可。
材料:五花肉、酱油、油、盐、米饭、香菇、青豆、玉米。做法:五花肉切小丁,香菇切小丁;用酱油和油拌匀五花肉;青豆和玉米在开水中焯熟;在锅中倒入油,烧热后放入米饭,加入盐和酱油拌匀;最后将五花肉、香菇丁和蔬菜混合在一起搅拌均匀即可。
材料:五花肉、大米、土豆、豆角、酱油、盐、葱姜蒜。做法:大米淘洗干净,加入适量水,放入电饭锅煮;葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒,加入豆角和土豆继续煸炒,加入酱油调味;将炒好的菜倒入电饭锅中的米饭上,继续煮至电饭锅自动跳档即可。
以上就是家常肉米饭的几种做法,做法仅供参考,可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。
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