家常烧鸡图片大全

家常烧鸡的制作步骤如下：

食材：鸡翅根6个、生姜适量、蒜瓣适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、食盐适量、红糖适量、油适量、干辣椒适量、香叶2片、桂皮适量、水适量。

步骤：

1. 锅中放入适量水，加入鸡翅根，放入姜片和料酒，焯水捞出。

2. 起锅热油，放入适量红糖，不停搅拌，小火慢炒，炒出红色泡沫，放入鸡翅根，翻炒均匀。

3. 放入蒜瓣、干辣椒、香叶、桂皮、适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，盖上锅盖，小火炖30分钟，最后大火收汁。

这样，一道美味的家常烧鸡就做好了。

请注意，上述步骤中的调料量可根据个人口味调整。

家常烧鸡是一道家常美食，以下烧鸡制作注意事项供您参考：

1. 食材准备：新鲜整鸡、生姜、香料（八角、桂皮、香叶、花椒粒、干辣椒）、冰糖、生抽、老抽、料酒、油。

2. 鸡肉焯水：鸡肉要冷水下锅，随着水的温度升高，鸡肉里面的血水和杂质也会慢慢排出。焯水后的鸡肉要清洗干净，尽量将表面的血沫冲洗干净。

3. 鸡肉过油：这一步能让鸡肉更鲜亮，口感更好。

4. 冰糖炒糖色：炒糖色是关键，这样做能让烧鸡的颜色更诱人。

5. 炖煮鸡肉：要注意火候，先用大火煮开，再用小火慢炖。炖煮的过程中不要加水，如果发现炖煮的鸡肉太干，可以适量加点水，最后加一些香料能给烧鸡提香。

6. 装盘：在装盘的时候可以撒上一些香菜或者葱花，能增加烧鸡的颜值。

此外，还要注意食材的用量，根据人数适量准备食材。烹饪过程中，如果遇到问题，不要过于纠结，要享受烹饪的过程。以上就是家常烧鸡制作的一些注意事项，供您参考。

家常烧鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程并不复杂，需要的食材也相对简单。如果您想了解更多关于家常烧鸡的图片大全的相关信息，可以参考以下内容：

1. 烧鸡的成品图：可以参考一些网络图片，了解烧鸡的外观和色泽。

2. 烧鸡的制作过程图：可以观看一些网络视频或者参考一些菜谱文章，了解烧鸡的制作过程。

3. 烧鸡的食材准备：家常烧鸡的主要食材包括鸡肉、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒等。

4. 烧鸡的烹饪技巧：掌握好烹饪时间和火候，才能做出美味的烧鸡。

5. 烧鸡的搭配菜品：可以搭配一些小菜，如泡菜、凉菜等，增加食欲。

以上信息仅供参考，建议在烹饪前咨询有经验的人士，获取更全面的信息。