溜腰花的家常做法

溜腰花的家常做法如下：

原料：猪腰子，青椒，红椒，木耳，洋葱，盐，料酒，淀粉，生抽，鸡精，葱姜蒜。

步骤：

1. 猪腰子打花刀，切成小块。

2. 加盐、料酒、淀粉进行腌制。

3. 配菜切块备用。

4. 锅中烧水，水开后放入腌好的腰花焯水捞出备用。

5. 锅中底油爆香葱姜蒜，放入配菜加少许盐。

6. 放入腰花，加生抽、鸡精翻炒均匀。

7. 腰花炒匀后就可以出锅了。

以上就是溜腰花的家常做法的全部步骤，供您参考。

溜腰花的家常做法如下：

食材：猪腰子、青椒、红椒、大蒜、生姜、泡姜、豆瓣酱、生抽、鸡精、花椒油、盐、料酒、水淀粉

步骤：

1. 猪腰子清洗干净，从中间片开，去除里面的白色脂肪和筋膜，再打上花刀切成小块。

2. 切好的腰花放入大碗中，加入料酒、盐、水淀粉腌制10分钟，同时用另一个碗把切好的大蒜、生姜、泡姜、豆瓣酱用油煸炒出红油。

3. 倒入腰花翻炒均匀，再调盐味，淋上花椒油、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 猪腰子一定要去除白色脂肪和筋膜，否则会有异味。

2. 切好的腰花要腌制一下，加入水淀粉抓匀，既可以去腥味，还可以让腰花更加鲜嫩可口。

3. 全程大火快炒，因为腰花很容易熟，时间久了就会变老，口感就不鲜嫩了。

在烹饪过程中，请注意食材的用量，适当调整做法，希望以上信息可以帮到你。

溜腰花的家常做法如下：

原料：猪腰子、青椒、红椒、盐、料酒、鸡精、酱油、葱姜蒜、干辣椒、花椒、孜然、油。

步骤：

1. 猪腰子打花刀，切成小块。

2. 加盐，料酒腌制一会。

3. 葱姜蒜切段，干辣椒花椒备好。

4. 酱油，盐，鸡精，孜然备用。

5. 热锅冷油，下入花椒，干辣椒，葱姜蒜，炒出香味。

6. 下入猪腰子翻炒几分钟，加入酱油继续翻炒。

7. 加入青红椒丝继续翻炒几分钟即可出锅。

以上就是溜腰花的家常做法的全部步骤，按照这个步骤做，就可以做出美味的溜腰花。