家常烧肉片的做法

家常烧肉片的做法如下：

原料：

猪肉片250克

笋片50克

青蒜适量

酱油、料酒、盐、白糖、豆瓣酱、蒜末、湿淀粉、食用油各适量

步骤：

1. 锅中放适量油，烧热后，放入肉片炒散。

2. 放入笋片、蒜末、豆瓣酱炒匀。

3. 加入酱油、料酒、盐和白糖调味。

4. 加适量清水，小火烧至汤汁收干。

5. 放入青蒜炒匀，用湿淀粉勾芡即可。

注意事项：

1. 肉片要用油煸炒至变色，这样口感更好。

2. 加入清水后，要小火慢烧，让肉片充分吸收汤汁。

3. 青蒜加入后，翻炒均匀即可，不要时间过长，以免影响口感。

这样，一道家常烧肉片就完成了。

家常烧肉片的做法如下：

食材：猪五花肉适量、黄瓜适量、青椒适量、红椒适量、大葱适量、大蒜适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量、食用油适量。

步骤：

1. 五花肉切薄片，黄瓜切片，青红椒切块，大葱切段，蒜头切末备用。

2. 锅中加适量水，放入五花肉片，加料酒煮熟。

3. 将煮好的五花肉捞出备用。

4. 锅中放少量油，放入桂皮、大料、香叶、干辣椒炒香。

5. 放入五花肉片翻炒，加适量料酒、生抽、老抽继续翻炒。

6. 加入一碗水，放入葱段、蒜头末，加适量盐，煮至汤汁浓稠。

7. 放入黄瓜片、青红椒块翻炒均匀，加适量盐调味即可出锅。

注意事项：

1. 五花肉要切薄一点，这样容易熟也容易入味。

2. 煮五花肉的水要加料酒，可以去腥味。

3. 炒香料时要小火，避免炒糊。

4. 煮五花肉的时候不要加盐，会影响口感。

5. 黄瓜和辣椒不要炒得过熟，保持一定的脆嫩口感。

6. 出锅前可以根据自己的口味加入适量的醋和鸡精调味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常烧肉片的做法相关信息如下：

1. 准备带皮猪肉、青红椒、葱姜蒜等食材。

2. 使用酱油、料酒、盐、鸡精等调料进行腌制。

3. 将肉片煸炒至变色。

4. 加入青红椒、葱姜蒜等调料继续翻炒。

5. 加入适量水，闷煮一段时间，让肉片更加入味。

6. 加入水淀粉勾芡，即可出锅。

制作时可根据口味和需求调整，希望对你有帮助。