家常酸汤做法视频

家常酸汤做法视频步骤如下：

食材：西红柿2个、豆芽1把、小白菜适量、鸡蛋皮1张、香菜适量、金针菇适量、木耳适量、葱花、姜末适量、盐、醋、糖、鸡精、水淀粉适量。

1. 将西红柿洗净切小块，豆芽洗净，金针菇和木耳泡发后洗净切段。

2. 烧开水，将豆芽、金针菇和木耳焯水捞出，过凉水备用。

3. 锅中倒入适量油，油温六成热时放入葱花和姜末煸炒出香味，倒入西红柿翻炒至软烂。

4. 倒入适量清水和醋烧开，加入盐、糖和鸡精调味，下入焯水好的蔬菜。

5. 关火后淋入水淀粉勾薄欠，将汤汁搅匀。

6. 将酸汤倒入碗中，撒上香菜和鸡蛋皮即可。

希望以上步骤能帮到你。制作时可根据口味和需求适当调整调料用量。

家常酸汤做法视频注意事项：制作时一定要用大火煮开，否则容易调味不均匀。酸汤鱼火锅的制作方法如下：

1. 锅置旺火上，倒入清水、料酒烧开，下入鱼片，用筷子轻轻扒散，待鱼肉变色至熟捞出。

2. 捞出鱼片装入盘中，淋上原汁，撒上葱花。

3. 锅中另倒入油，烧热下入番茄酱、辣椒酱炒香，加清水、酱油、精盐、味精、白糖烧开，浇在鱼上即可。

在制作过程中，您需要注意安全，避免油温过高导致烫伤。同时，您也要注意卫生，尽量选用新鲜、卫生的食材，以保证菜肴的味道和营养。希望这些信息对您有所帮助。

以下是家常酸汤做法的视频：

家常酸汤做法简单，需要的食材也并不复杂，主要食材有鱼腥草、黄豆芽、西红柿等。具体步骤如下：

1. 将黄豆芽清洗干净，去掉根须，沥干水分。

2. 将西红柿洗净切块，鱼腥草切段。

3. 锅中倒入油，放入花椒、干辣椒、姜片、蒜头，小火慢慢炒香。

4. 放入西红柿块，翻炒至软烂，加入适量清水煮沸。

5. 加入适量盐、鸡精、白糖调味，倒入碗中。

6. 将鱼腥草放入锅中煮熟，捞出放入碗中。

7. 锅中倒入适量油，将葱花爆香，浇在酸汤上即可食用。

此外，您还可以在哔哩哔哩等视频网站上搜索更多家常酸汤做法的视频，以了解更多有关如何制作家常酸汤的信息。