家常小红肠怎么炒

家常小红肠的炒法如下：

食材：小红肠、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、蚝油、盐和鸡精。

步骤：

1. 小红肠切片，洋葱和青椒切块，蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香。

3. 放入小红肠翻炒均匀，炒出香味。

4. 放入洋葱块儿，翻炒至变软。

5. 放入青椒块，继续翻炒均匀。

6. 放入适量生抽、蚝油、盐和鸡精，翻炒均匀后盖上锅盖焖一会。

7. 待青椒熟透，即可出锅。

按照以上步骤，炒出的家常小红肠，口感鲜美，香气四溢。

家常小红肠的炒制步骤如下：

食材：

小红肠：3根

蒜苔：适量

大蒜：适量

生抽：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

1. 小红肠用盐搓洗，去污垢和异味，切成斜段。蒜苔洗净切成段，大蒜切片。

2. 热锅加油，下入小红肠煎至两面金黄，捞出备用。

3. 下入蒜苔煸炒至断生，加入小红肠翻炒均匀。

4. 加适量生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 煎红肠时要小火慢煎，避免烧焦。

2. 红肠煎好后，可以挤一些大蒜泥抹在红肠上，味道更佳。

3. 蒜苔煸炒时不要加任何调料，避免影响口感。

4. 红肠的选择可以根据个人口味来定，但要注意选择品质好的产品。

5. 炒菜时根据人数来决定食材用量，避免浪费。

总之，家常小红肠的炒制需要注意食材的处理和火候的控制，搭配适量的调料，就能炒出美味可口的家常菜。

家常小红肠可以炒菜花、荷兰豆、土豆等，做法如下：

炒菜花：

1. 将小红肠切成片，菜花切成小朵，红椒和青椒切丝。

2. 烧开水，将菜花放入焯一下。

3. 锅中热油，放入小红肠煸炒。

4. 放入红椒和青椒炒出香味。

5. 放入菜花翻炒。

6. 加盐，鸡精调味即可。

炒荷兰豆：

1. 将小红肠切成片，荷兰豆洗净备用。

2. 锅中热油，放入小红肠煸炒。

3. 放入荷兰豆翻炒。

4. 加盐调味即可。

炒土豆：

1. 将土豆切成丝，小红肠也切成丝备用。

2. 锅中热油，放入小红肠煸炒至出香味。

3. 放入土豆丝翻炒。

4. 加入盐、生抽翻炒均匀即可。

以上就是家常小红肠的几种炒菜花的做法，口感鲜美，是一道不错的家常菜。