家常香辣虾的做法

家常香辣虾的做法如下：

食材：虾、土豆、大葱、姜、蒜、彩椒、胡椒粉、盐、油、生抽、糖、香辣酱。

步骤：

1. 虾清洗干净，去虾线虾头，准备好姜蒜切好。

2. 土豆去皮切片，用清水冲洗一下，彩椒切圈。

3. 锅内放油烧热，放入虾翻炒到变色。

4. 放入姜蒜爆香，放入土豆翻炒几下。

5. 加入生抽、糖、盐，加入一勺香辣酱，翻炒均匀。

6. 加入一碗水，大火烧开，焖煮三分钟。

7. 放入葱花和彩椒翻炒均匀即可出锅。

可以根据口味适当调整做法，希望您能做出美味的香辣虾。

家常香辣虾的做法如下：

食材：虾、土豆、大葱、姜、蒜、彩椒、啤酒、生抽、盐。

步骤：

1. 虾清洗干净，去虾线虾头去壳。

2. 土豆去皮切片，用盐水泡一会儿，捞出沥干水份备用。

3. 锅中放入适量油，爆香姜蒜末，下入虾翻炒至变色。

4. 加入一勺生抽，适量盐调味儿。

5. 放入土豆片翻炒均匀，炒至土豆变色。

6. 放入彩椒和葱白，继续翻炒一分钟。

7. 家常香辣虾完成，可以起锅开吃啦。

注意事项：

1. 虾要保持干净，多洗几遍去虾线虾头。

2. 土豆片用盐水泡一会儿可以去淀粉，炒出来更好吃。

3. 油不要炒糊了，虾变色即可，不要炒太久。

4. 生抽和盐要适量加，以免太咸或味道不足。

5. 可以根据个人口味加入辣椒或花椒等调料，增加口感层次。

此外，做香辣虾时还要注意食品安全问题，确保食材新鲜，避免使用过期或劣质食材。同时，烹饪过程中要小心热油和锅具，以免烫伤或受伤。

家常香辣虾的做法相关信息如下：

准备大虾、土豆、香辣酱、干辣椒、姜、蒜、葱等食材。

将虾背弯曲，用牙签挑出虾线。

锅内适量油，将土豆片煎至金黄。

锅留底油，放入葱姜蒜、干辣椒、香辣酱小火翻炒出香味。

放入虾、土豆片不断翻炒，加适量盐、白糖、老抽、料酒，继续翻炒几分钟即可。

以上信息仅供参考，操作时请注意火候，以免焦锅。此外，具体口味和食材可根据个人喜好来调整。