家常小甜点怎么做

家常小甜点有很多种，做法也有所不同，以下列举一些做法：

芒果糯米饭。首先将糯米清洗干净，加入清水提前浸泡一个小时，芒果去皮之后切成小块，放入碗中备用。泡好的糯米放入锅中，加入清水大火煮开，用勺子将糯米饭搅散。煮至上汽之后转小火煮20分钟，糯米饭煮熟之后捞出放入碗中晾凉。将芒果块和糯米饭倒在一起，加入白糖和椰浆搅拌均匀。搅拌均匀之后装入碗中，用保鲜膜密封好，放入冰箱中冷藏一个小时就可以吃了。

双色蛋糕卷。首先准备适量的低筋面粉作为蛋糕体，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。在蛋黄中加入白糖搅拌均匀，再加入牛奶和植物油搅拌均匀至乳化发白。在蛋白中滴几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发，将蛋白霜和蛋黄面糊混合均匀。将蛋糕糊平均分成两份，分别加入可可粉和抹茶粉调成两种颜色。烤盘中铺上油纸，将两种颜色的蛋糕糊分别倒入并整理成规则的长方形，放入预热好的烤箱中烤熟。蛋糕体烤熟之后取出晾凉，将蛋糕体卷起来定型，定型好之后切开就可以吃了。

牛奶小方。首先准备一块戚风蛋糕和一个鸡蛋的蛋黄、细砂糖、纯牛奶、玉米油。戚风蛋糕切小块，取两个容器，将蛋黄和蛋白分开。蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡备用。在蛋黄中加入细砂糖和玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。将低筋面粉过筛加入蛋黄糊中搅拌成细腻的糊状，将蛋白霜分两次加入面糊中翻拌均匀。在烤盘中铺上油纸，将面糊倒出来整理成平整的薄片，放入预热好的烤箱中烤熟。将晾凉的蛋糕片切成小长条状铺在烤网上沥干水分。最后将牛奶小方卷起来放入冰箱中冷藏定型即可取出切片食用。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整，建议根据实际情况参考以上做法或者查阅相关美食视频。

制作家常小甜点需要注意以下几点：

1. 食材准备：首先确保准备所有制作甜点所需的食材，并确保它们的质量和新鲜度。

2. 制作顺序：根据甜点的制作步骤，按照顺序进行操作，避免遗漏步骤。

3. 温度控制：如果使用烤箱或微波炉等设备，需要注意控制温度，避免过热或烧焦。

4. 食材分量：根据人数和口味适量准备食材，避免浪费。

5. 卫生安全：制作过程中要注意卫生，避免交叉污染。同时，使用的食材要确保新鲜无毒，避免食用有毒食物。

6. 口感和外观：制作完成后，可以尝试口感和外观，确保甜点符合自己的口味和外观要求。

7. 合理搭配：在制作甜点时，可以根据食材的特性进行搭配，以提高口感和营养价值。

8. 适量食用：甜点虽然美味，但要适量食用，避免过量食用导致血糖升高或肥胖等问题。

下面介绍一种简单易行且口感不错的家常小甜点——椰蓉球的做法：

1. 准备好250克糯米粉，加入120ml刚烧开的牛奶，搅拌均匀后，静置3-5分钟。

2. 加入一大勺黄油，趁热揉成面团。

3. 加入一大勺白糖，再揉成面团（如果不喜欢吃太甜的，可以省略这一步）。

4. 取出面团揉成小球，摆放在铺好油纸的烤盘中。

5. 烤箱预热180度烤制15分钟左右即可出炉。

希望以上建议能对你有所帮助。

以下是一些简单易行的小甜点制作方法：

1. 水果酸奶杯：将杯底抹上一层酸奶，放入喜欢的水果，再放上一层酸奶，可以用水果装饰，还可以加上一些燕麦增加口感。

2. 巧克力慕斯：将牛奶倒入锅中，加入砂糖，煮至糖溶化，加入巧克力块，小火煮至巧克力块溶化，稍凉后加入蛋白拌匀，滤网过滤倒入模具，放入冰箱冷藏3小时以上脱模即可。

3. 水果冰淇淋：将水果切成小块，放入冰箱冷冻室冻成冰块，将冻好的冰块放入料理机中，加入酸奶搅拌均匀，倒入杯子中即可。

4. 蜂蜜红枣糕：将红枣蒸熟后捣成泥，与糯米粉、蜂蜜、清水混合在一起搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸20分钟左右即可。

5. 鸡蛋布丁：将牛奶和淡奶油混合，加入白砂糖搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，将混合液过筛倒入布丁碗中，烤箱预热后放入蛋奶液烤制20分钟左右即可。

6. 香蕉酥：将面粉、淀粉、鸡蛋、水、盐混合在一起搅拌均匀，将酥皮切成片，将面糊放入酥皮中，包裹起来，然后放入锅中炸至金黄即可。

7. 巧克力饼干杯：用软化的巧克力和黄油混合在一起，加入糖、香草精和咖啡酒调味，装入饼干碎中压实，再放入冰箱中冷藏片刻即可。

以上就是一些家常小甜点的制作方法，可以根据自己的口味和材料方便程度选择合适的甜点。同时要注意健康饮食，适量食用甜点。