家常西红柿土豆片

家常西红柿土豆片的制作步骤如下：

食材：土豆、西红柿、油、盐、酱油、葱。

具体步骤：

1. 土豆洗净去皮，切成薄片，用开水焯一下，沥干水分。

2. 西红柿洗净，切成小块，葱切碎。

3. 锅中倒油，油热后放入葱花炒香，倒入西红柿，加盐和酱油，大火翻炒至西红柿出汤。

4. 倒入土豆片，大火翻炒均匀，盖上盖子煮至土豆熟透即可。

这样就可以做出美味的西红柿土豆片了。

制作家常西红柿土豆片的注意事项包括：

1. 土豆切片要薄厚均匀，太厚或者太薄会影响口感。

2. 西红柿切片后需要用少量盐杀水，这样烹饪时会更加入味。

3. 炒菜时火候不能太大，否则容易糊。

4. 加入水一定要适量，因为西红柿的缘故，菜中会有一定量的汤汁，所以要注意避免糊锅。

5. 可以根据个人口味加入适量调料，如蒜末、葱花等，增加口感层次。

6. 烹饪时最好不要加酱油，以免影响色泽。

7. 土豆需要炒到熟透，否则可能会夹生。

8. 尽量一次性吃完，剩余的也要保存好，以防变质。

遵循以上注意事项，可以制作出口感鲜美、营养丰富的家常西红柿土豆片。

家常西红柿土豆片的详细信息如下：

名称：家常西红柿土豆片

口味：酸甜可口

主要食材：西红柿，土豆

做法：

1. 土豆洗净切薄片，用清水泡一会儿去掉淀粉。

2. 锅里加水烧开，倒入土豆片焯烫一下，烫至变色即捞出。

3. 控干水分倒入碗中，加入少许盐、加入少许酱油（提色）搅拌均匀。

4. 西红柿洗净切小块，葱切葱花。

5. 锅里加油烧热下入葱花炒香。

6. 倒入西红柿加盐翻炒至出汁。

7. 倒入土豆片一起翻炒均匀，炒至土豆入味即可出锅。

以上就是西红柿土豆片的家常做法，口味偏酸甜，可以根据自己的口味适当调整。