家常香辣虾怎么做

家常香辣虾的做法如下：

食材：虾、土豆、大葱、香菜、蒜头、干辣椒、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、五香粉、白胡椒粉、葱花。

步骤：

1. 虾去须、脚，开背，用生抽、蚝油、料酒、五香粉、白胡椒粉腌制半小时。土豆去皮切片，用牙签扎眼。

2. 锅内热油后加入腌制好的虾，煎两面金黄后捞出备用。

3. 留底油，放入蒜头、干辣椒段煸香，加入土豆片翻炒，加盐、少许糖调味，再加入煎好的虾，翻炒均匀。

4. 出锅前撒入葱花和香菜即可。

完成以上步骤，香辣虾就做好了。可以根据口味和需求适当调整。

家常香辣虾的做法如下：

食材：虾、土豆、大葱、香菜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蒜、干辣椒、鸡精、糖。

步骤：

1. 虾去虾线，去壳，放盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制15分钟。

2. 土豆打皮，切条，用清水冲洗，煎的时候不易糊。

3. 虾煎至变色捞出，放入配菜土豆煎至两面金黄，捞出备用。

4. 蒜切蒜末，锅留底油，放入干辣椒、蒜末煸香，倒入虾、土豆，翻炒均匀。

5. 临出锅放些香菜，加鸡精、少许糖提味，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 煎虾的时候火候不要太大以免煎焦。

2. 煎土豆要掌握好火候，一面煎黄了再翻面。

3. 干辣椒可根据口味和吃辣程度来决定是否添加。

4. 加糖是为了提味，不要加太多。

在烹饪时注意安全，如果对食材有过敏反应，应遵循健康饮食。如果症状持续或者加重，建议寻求专业医生的帮助。

家常香辣虾的做法如下：

食材：虾、土豆、大葱、香菜、蒜头、盐、辣椒、豆瓣酱、糖、香辣酱、料酒、鸡精、醋。

步骤：

1. 虾清洗干净，去虾线，土豆去皮切片，尖椒去蒂去籽，大葱切段，香菜切碎，蒜头切碎。

2. 锅中加水烧开，放入虾，虾变红后捞出备用。

3. 锅中加油烧热，下入土豆片炒至七成熟时盛出。

4. 烧热油锅，放入虾翻炒均匀，加入蒜末，炒出蒜香味。

5. 加入豆瓣酱、辣椒段、料酒和香辣酱，再加入糖和鸡精炒匀。

6. 放入土豆片翻炒均匀。

7. 盘中摆入虾和配菜，撒入香菜即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味选择是否加入其他食材。