家常糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法如下：

食材：面粉、温水、白糖、猪油、植物油、温水

步骤：

1. 将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加水边用筷子搅拌，使面粉呈小颗粒状。

2. 手揉面成团，盖上湿布醒面20分钟，这样做的目的是让面团更光滑。

3. 醒好的面团揉成长条，切成大小均匀的剂子，取一个按扁，擀成中间较厚而边缘稍薄的饼皮。

4. 饼皮包入白糖和猪油（比例为2：1），揉成面团。

5. 封口后按扁，擀成薄饼。

6. 锅加热，放植物油，放入饼皮，烙到微黄色。

7. 翻面烙至另一面微黄色，这样反复几次烙制饼皮起酥。

8. 加入少量清水，盖好锅盖，烙制几分钟即可出锅。

这样就可以做出家常糖酥饼了。注意，白糖和猪油的量可以根据自己的口味来调整。

家常糖酥饼是一道美味的主食，下面是制作方法和注意事项：

材料：

面粉300克

温水160克

猪油（或黄油）50克

糖、盐适量

食用油适量

步骤：

1. 将温水和猪油（或黄油）混合，慢慢倒入面粉中，搅拌均匀。

2. 揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，静置15分钟。

3. 面团松弛好之后，分成大小均匀的小份，每份揉圆按扁。

4. 擀成薄片，放上适量的糖和盐，用勺子压实。

5. 由外向内卷起，封口捏紧，再擀成薄饼。

6. 锅中放少许油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄，熟透即可。

注意事项：

1. 面粉的吸水性不同，水可以酌情分次加入，以面团柔软为佳。

2. 猪油（或黄油）可以使饼更加酥脆，如果没有也可以用植物油代替，但是口感会稍有不同。

3. 糖和盐可以根据个人口味调整，但是要注意不要放太多，以免影响口感。

4. 煎饼的时候要用中小火，不要用大火，以免煎糊。

5. 酥饼做好后，可以放在密封袋里保存，以免受潮影响口感。

希望以上信息能帮助您制作出美味的糖酥饼。

以下是家常糖酥饼的做法相关信息：

材料：

面粉、温水、白糖、猪油、黑芝麻。

步骤：

1. 准备温水和猪油，将猪油一点点加入到面粉中，搓捏成絮状，揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。

2. 准备几个馅料，白糖和面粉加一点油，搅拌均匀即可。

3. 将醒好的面团分成小份，包入馅料，封口捏紧成圆形，两面都沾上黑芝麻。

4. 放入平底锅中，煎至双面金黄，酥脆即可。

温馨提示：不喜欢猪油也可以用食用油，馅料也可以根据个人口味调整。