家常小红肠怎么炒

家常小红肠的炒法如下：

食材：小红肠、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、蚝油、盐和鸡精。

1. 将小红肠切片，洋葱和青椒切块，大蒜拍碎。

2. 热锅凉油，放入小红肠煸炒，煸炒至出香味后盛出。

3. 锅中放入大蒜爆香，然后放入洋葱煸炒，再放入青椒煸炒至变色。

4. 放入炒好的小红肠，生抽，蚝油，盐，鸡精继续翻炒。

5. 炒至青椒断生，出锅前再撒点盐调味即可。

将炒好的小红肠放入盘中就可以享用了！

家常小红肠的炒制方法如下：

食材：小红肠、洋葱、青椒、盐、姜末、料酒、生抽、鸡精、色拉油。

注意事项：

1. 炒红肠前要先用油润一下，这样红肠更香，口感更好。

2. 炒时不要时间太长，否则营养成分会流失。

3. 洋葱和青椒切成片时大小要适中，太碎易出汤，太粗口感不好。

具体操作步骤：

1. 锅中倒油，把姜末倒进去炒香。

2. 倒入小红肠，把小红肠里的油炒出来。

3. 小红肠炒香后把洋葱和青椒倒进去，继续翻炒。

4. 加入盐、料酒、生抽调味，如果太干可以加一点水，最后加鸡精调味，出锅装盘。

以上就是家常小红肠的炒制全过程，供您参考。

家常小红肠可以炒菜花、炒豆芽、炒土豆丝等蔬菜。具体步骤如下：

炒菜花：

1. 将小红肠切成片，菜花切成小朵，红椒和青椒切丝，姜切丝。

2. 锅中烧水，将菜花焯水，捞出备用。

3. 锅中倒油，爆香姜丝，倒入小红肠煸炒出香味。

4. 加入菜花和其他配料一起翻炒，加盐、鸡精、老抽调味，炒熟出锅即可。

炒豆芽：

1. 将豆芽洗净，小红肠切成片。

2. 锅中倒油，爆香姜丝，倒入小红肠煸炒出香味。

3. 加入豆芽，继续翻炒，加盐、鸡精调味，炒熟出锅即可。

炒土豆丝：

1. 将土豆切成丝，小红肠也切成丝。

2. 锅中倒油，爆香姜丝，倒入小红肠煸炒。

3. 加入土豆丝，继续翻炒均匀，加盐、鸡精调味，炒熟出锅即可。

以上是两种家常小红肠的炒菜方法，可以根据个人口味选择合适的食材和配料进行烹饪。