家常糖油饼的做法

家常糖油饼的做法如下：

食材： 500克面粉、1克酵母、1勺糖、1勺油、2克盐、70毫升水。

步骤：

1. 将面粉和酵母放入盆中，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

2. 将醒发好的面团拿出来，放在案板上，揉出里面的气体，再次揉光滑，分成大小均匀的剂子。

3. 将小剂子揉圆按扁，放入适量的食用油，然后包起来，收口朝下，再次盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

4. 将醒发好的饼擀成饼，放入油锅中，小火慢煎，将一面煎至金黄，翻面煎另外一面。

5. 在煎好的饼里面加入适量的糖和面粉水，然后焖煮两分钟收汁。

6. 煮至锅中没有面水，糖汁均匀的挂在饼上即可出锅。

糖油饼可以根据口味和需求适当调整做法。

家常糖油饼的做法如下：

食材： 500克面粉、 1克盐、 温水 适量、 食用油 25克、 鸡蛋 1个、 白糖 适量。

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一起，慢慢加入温水，揉成软硬适中的面团。

2. 将面团分成小剂子，逐个揉圆，用擀面杖擀成薄饼。

3. 热锅凉油，放入擀好的饼皮，小火慢煎。注意翻面，直到煎到金黄色。

4. 把鸡蛋打散，加白糖搅拌均匀。把糖油饼取出，用小刷子蘸上鸡蛋糖水，刷在饼上。

5. 将糖油饼对折，用锅铲压一压边缘，使饼边粘合。

注意事项：

1. 面团要揉得软硬适中，太软太硬都不好。

2. 油不要太多，以刚刚没过饼边为宜。

3. 刷鸡蛋糖水前可以稍微晾凉一下，使糖更容易粘附在饼上。

4. 煎制过程中要翻面，确保饼的受热均匀。

5. 对折饼时要注意封口，避免炸裂。

完成上述步骤后，美味的家常糖油饼就做好了。希望你能喜欢这个简单易做的家常美食！

家常糖油饼的做法相关信息如下：

准备材料：500克面粉、1个鸡蛋、1勺白糖、1勺油、2克发酵粉、温水约260ml。这个做法比较简单，只需要将面粉等材料混合在一起，加水搅拌均匀就可以制作成面团。

制作油酥：在平底锅中加热一些植物油，将1勺面粉放入油中炒香。加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀制成油酥备用。

制作糖油饼：将面团分成小份，将每份搓成小球，按扁后用擀面杖擀成薄饼。在每份饼的中间抹上之前制作好的油酥，再分别将两个饼合起来对好边，轻拉饼的边边稍微拉扯一下使其更薄并更均匀。

在锅中加热足够的油，将合好的饼擀成饼放入锅中煎炸，用中小火煎炸至两面金黄。在锅中加入一些水，盖上锅盖焖一下，让饼吸收汤汁，变得更软更好吃。

最后可以在饼上撒一些白糖作为装饰和提升甜味。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频获取更全面的信息。