家常腊八粥的做法
家常腊八粥的做法如下:
食材:糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆、莲子、白果、银耳、红枣、松子、桂圆、冰糖等。
步骤:
1. 把需要的食材都清洗干净,分别放在两个碗里备用。
2. 把糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆一起浸泡一个小时,这样煮的时候会更快。
3. 把莲子、白果、银耳还有红枣也浸泡一下,时间不要太长,十几分钟即可。
4. 把松子、桂圆肉还有糯米等食材沥干水分后放入锅内,加入冷水,水量根据自己食材的多少来定。
5. 开中火煮沸,沸腾后转小火慢慢煮,煮到粥粘稠状就可以了。
6. 在粥快煮好前10分钟左右加入冰糖调味,冰糖可以根据自己的口味来放。
7. 全部食材都煮熟后,腊八粥就做好了。
可以根据自己的口味调整食材的种类和数量。
家常腊八粥的做法如下:
食材:糯米、百合、莲子、银耳、红枣、核桃、冰糖等。
注意事项:
1. 准备的材料可以根据个人口味调整,但腊八粥的主要作用是滋补,所以建议材料不要加太多,以少油、少盐、少糖为主。
2. 煮腊八粥最好选用糯米,因为糯米的营养价值高,有补充体力的作用。
3. 煮腊八粥时,各种材料的用量可以根据个人口味调整,但需要注意各种材料的用量。
4. 煮腊八粥时,最好用中小火慢熬,这样熬出的腊八粥口感更好。
5. 腊八粥中的莲子、百合等材料需要先浸泡,这样熬煮的时间可以缩短,而且口感更佳。
6. 最后加入适量冰糖,可以使腊八粥更甜,更具口感。但是,对于糖尿病患者和血糖偏高的人群需要慎重。
7. 喝粥的时候也可以搭配其他食物,如小菜、包子等,这样可以做到营养均衡。
希望以上信息对你有所帮助。
以下是家常腊八粥的做法相关信息:
1. 准备食材:包括粳米、糯米、桂圆、莲子、红枣、板栗、红豆等等。
2. 淘米控水:将粳米和糯米清洗两到三次,加入清水,浸泡半小时左右。
3. 准备配料:根据个人口味加入适量的甜味原料,如红枣、红豆、桂圆等。
4. 浸泡栗子:将板栗和莲子放入清水中浸泡,以便于去皮和清洗。
5. 煮粥底:用粳米和糯米煮粥,加入适量的水,慢慢煮至米粒软烂。
6. 加入配料:将去皮和清洗后的栗子切成小块,和红枣、红豆等配料一起加入粥中,再加入莲子。
7. 搅拌均匀:用勺子搅拌粥底,使其受热均匀,避免糊锅。
8. 加入冰糖:根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀,直到冰糖溶化。
9. 煮开:继续用小火煮至粥粘稠即可。
注意:在煮腊八粥时要用小火慢慢熬煮,这样煮出来的粥口感更好。希望这些信息对你有所帮助。
- 上一篇: 家常拉皮做法大全
- 下一篇: 很抱歉没有了