简易油条家常做法

简易油条家常做法如下：

食材： 300克面粉、4克盐、2克酵母、2个鸡蛋、20毫升牛奶、1勺白糖、2勺食用油、3勺面粉。

步骤：

1. 将盐、酵母、白糖、牛奶放在一起搅拌均匀，慢慢加入凉水搅拌均匀。

2. 将鸡蛋放入面粉中搅拌均匀。

3. 将食用油涂抹在面团上揉成面团，用保鲜膜包好放在温暖的地方发酵。

4. 案板上撒一些干面粉，把面团放在案板上拉成长条，切成大小均匀的剂子。

5. 用一根筷子在剂子上压一下，中间用筷子压一下，稍微刷一点油。

6. 把两片面团拉在一起，然后盖上保鲜膜再次发酵。

7. 锅内放油烧热，下油条慢慢浮起变大，翻滚油条，炸至金黄捞出。

完成以上步骤后，简易版的油条就做好了。您可以根据自己的口味调整制作过程和食材用量。

简易油条家常做法的注意事项如下：

1. 制作油条时需要使用无铝油条粉，这是一种适合家庭使用的油条粉。

2. 制作油条的面团应该严格按照说明书上的比例进行调配。

3. 面团需要充分揉匀，并且要饧发一段时间，这样可以使面团更加松软。

4. 炸制油条的时候应该中小火炸制，并且要不停地翻动，使油条受热均匀，更加酥脆。

5. 油条炸好后要彻底放凉再切开，否则容易粘刀。

此外，制作油条面团时加水应逐步减少，避免油条过硬的情况。在炸油条时如果想要颜色更加金黄诱人可以在面粉里添加少许的盐。以上就是制作简易油条家常做法需要注意的一些要点。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查看食品专业书籍。

简易油条家常做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、鸡蛋、温牛奶、盐、无铝泡打粉等。

2. 制作步骤：将面粉、鸡蛋、温牛奶、盐、无铝泡打粉混合并搅拌成面团，然后将面团擀平，用刀切成条状，将两条相邻的条搓在一起，形成油条，然后用油炸至金黄色即可。

3. 注意事项：面团要揉匀，以免油条不熟；切条时要切得均匀一致，使两条相邻的条搓在一起时易于形成较好的形状；炸油条时要控制好火候，以免炸焦或炸得过熟。

可以根据自己的口味和需求适当调整做法。