家常烤菜卷的做法

家常烤菜卷的做法如下：

食材： 鲜嫩卷心菜、猪肉馅、葱花、姜末、蒜茸、盐、鸡精、白糖、料酒、香油、食用油。

步骤：

1. 卷心菜洗净后，撕成片状，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2. 肉馅中加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、少许食用油，搅拌均匀。

3. 将卷心菜一层层地放好，再放上搅拌好的肉馅，将卷心菜卷紧。

4. 将卷心菜卷放入烤箱中，用200度火力烤20分钟即可取出。

5. 准备蒜茸和葱花，放入碗中，加入适量盐、鸡精、白糖、料酒和香油，再加入少许凉开水搅拌均匀，做成酱汁备用。

6. 将烤好的菜卷切成小段，淋上酱汁即可食用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整食材的用量以及烤制时间。

制作家常烤菜卷需要准备糯米饭、肉末、胡萝卜、土豆、洋葱、油、盐等材料。以下是具体做法：

1. 将土豆和胡萝卜切丝，洋葱切碎。

2. 在锅中倒入油，加入洋葱碎炒香，然后加入肉末炒熟，最后加入土豆丝和胡萝卜丝继续翻炒。

3. 将糯米淘洗浸泡后，放入蒸锅中蒸熟，取出后加入适量盐和油拌匀。

4. 将糯米饭铺开，将炒好的馅料均匀铺在饭上面，卷紧，切段。

5. 在烤盘中放上锡纸，将菜卷放在锡纸上，涂上蛋液，放入烤箱烤20分钟左右，烤至金黄酥脆即可出炉。

注意事项包括：

1. 切记糯米淘洗要干净，避免糯米中有杂质。

2. 烤箱温度和时间仅供参考，具体要根据自家烤箱的实际情况而定。

3. 馅料可以根据个人口味调整，注意不要加入太多盐，保持低盐饮食。

4. 切段时要切均匀，保持菜卷形状美观。

家常烤菜卷是一道美味健康的烤菜，制作简单，营养丰富，是一道适合家庭日常食用的菜品。

以下是家常烤菜卷的做法相关信息：

材料：

卷饼：普通面粉、温水、盐（可选）、油（可选）

蔬菜馅：胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、香肠（或其他你喜欢的蔬菜和肉类）、鸡蛋、酱油、盐、胡椒粉（可选）

步骤：

1. 制作卷饼：根据包装上的说明，将面粉和温水混合，揉成柔软的面团。如果你想增加一点口感，可以加入一点点盐或油。将面团盖上湿布或保鲜膜，静置20分钟左右。

2. 准备蔬菜馅：将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒切成小块，香肠切成薄片。如果有其他你喜欢的蔬菜和肉类，也可以一起放入。

3. 调制馅料：将鸡蛋打散，加入酱油、盐和胡椒粉（如果有的话），搅拌均匀。

4. 擀饼皮：将面团揉成长条，切成大小均匀的小面团。将每个小面团擀成薄饼。

5. 预热烤箱至200℃。

6. 在饼皮上涂上蛋液，放上适量的蔬菜馅，然后从一边慢慢卷起来。将所有的菜卷都做好。

7. 将菜卷放在烤盘上，放入烤箱烤10-15分钟，或者直到饼皮变得金黄色。

8. 取出烤好的菜卷，稍微放凉后就可以享用了。

注意事项：

1. 每个烤箱的温度和功率可能不同，所以请根据实际情况调整温度和时间。

2. 在卷饼皮时，不要放太多馅料，以免菜卷太厚不容易烤熟。

3. 如果想要更丰富的口味，可以在蔬菜馅中加入芝士或其他调料。

4. 蔬菜的选择可以根据季节性或个人喜好来决定。

希望以上信息对您有帮助。