简易油条家常做法

简易油条家常做法如下：

食材： 300克面粉、4克盐、2克酵母、2个鸡蛋、20毫升牛奶、1勺白糖、2勺食用油、2勺泡打粉。

步骤：

1. 将盐、酵母、白糖、泡打粉放入面粉中，搅拌均匀。

2. 将牛奶加热，倒入面粉中，搅拌成絮状。

3. 将面揉成面团，静置10分钟。

4. 将鸡蛋打散，取面团擀成薄饼，切成条状。

5. 将面条搓成细条状，两条叠在一起，用筷子在中间按压一下。

6. 油锅烧热，将油条放入锅中炸至金黄色，翻面炸制。

7. 油条炸好捞出，装盘。

完成以上步骤，简易油条就做好了。

注意事项： 面团要揉匀，擀面时不宜过薄，搓成条时不要用力过度。这些步骤可能会需要你使用一些厨房工具，例如擀面杖等。希望这些步骤对你有所帮助，祝你制作成功！

简易油条家常做法的注意事项如下：

1. 制作油条时需要使用无铝油条粉，这是一种适合家庭使用的无铝油条原料。

2. 制作油条的面团应该采用半发面，这样炸出来的油条口感更好。

3. 制作面团时要添加适量的盐增加筋性，还要加入适量小苏打，这样能让炸出来的油条更加蓬松。

4. 一定要使用中小火油炸，这样能避免油温过高把油条炸糊。

5. 油条做好以后可以夹豆浆、夹果酱、夹肉松等，这样食用更加美味。

此外，制作过程中还要注意以下几点：

1. 面粉要提前放入盆里，中间用筷子和成面窝，放一小会就可以进行醒发。

2. 醒发时间不要太长，如果时间太长，炸的时候就会容易断裂。

3. 面团成型后要稍微抻薄一点，这样能避免油条在炸制的时候粘连。

以上就是制作简易油条时需要注意的事项和要点，供您参考。

简易油条家常做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、鸡蛋、温牛奶、盐、无铝泡打粉、小苏打、食用碱、食用油、糖、盐。

2. 制作步骤：将面粉、鸡蛋、温牛奶、盐、无铝泡打粉、小苏打、食用碱混合，搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布静置一会儿；面团醒发后，案板上抹一层食用油，将面团放在案板上，整理成长条形；用保鲜膜包起，再次醒发20分钟；锅内放油，将面团切成条状，将两条叠在一起，用筷子在中间压一下；开大火炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。

可以根据自己的口味和需求调整食材比例。