家常榴莲酥的做法

家常榴莲酥的制作步骤如下：

1. 准备食材，包括面团材料（低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、鸡蛋、水）、榴莲肉和酥皮馅料（黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、榴莲肉）。

2. 将面团材料混合在一起，揉成光滑的面团。

3. 将酥皮馅料的黄油和细砂糖混合在一起，搅拌均匀，再加入切碎的榴莲肉。

4. 将面团擀成面饼，用模具刻出小饼，放入馅料。

5. 将口封好。可以油炸，也可以用平底锅烤制。

6. 封口朝下，放入烤盘，入预热好的烤箱中烤至表面金黄即可。

制作好的榴莲酥外酥内嫩，味道香浓。由于每家烤箱脾气不同，需要自己灵活调整时间。

家常榴莲酥的做法如下：

食材： 榴莲肉适量、千层酥皮1份、鸡蛋黄1个、黑芝麻少许。

步骤：

1. 首先准备适量的榴莲肉，将榴莲肉放入搅拌机中打成细腻的榴莲泥。

2. 准备千层酥皮，市面上有售卖现成的也可以自己制作。将酥皮擀至合适的大小。

3. 在酥皮上均匀地涂抹一层榴莲泥，然后包裹起来，边缘捏紧。

4. 将做好的榴莲酥放入烤盘中，表面刷上一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻做点缀。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，上火200度，下火180度，烤制约20-25分钟，表面呈金黄色即可。

注意事项：

1. 制作榴莲酥时，酥皮一定要擀至薄一点，这样吃起来口感更好。

2. 制作过程中，榴莲泥的涂抹厚度可以根据自己的喜好来决定。

3. 烤箱的温度和时间仅供参考，需要根据自己家烤箱的实际情况来调整。

4. 熟透的榴莲酥趁热吃，口感最佳。

5. 制作完成后，需要等冷却后才可食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常榴莲酥的做法相关信息：

材料：

酥皮面团：高筋面粉150g、低筋面粉75g、细砂糖5g、盐1g、蛋液15g、水60g、黄油15g。榴莲肉适量、香菇4朵、葱末适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量。

步骤：

1. 将酥皮面团的配料混合在一起，揉成光滑的面团，松弛10分钟。

2. 将面团擀成薄片，放入冰箱冷藏半小时。

3. 将冷藏好的面片取出，用模具刻出形状，制作成榴莲酥皮。

4. 锅中加水烧开，放入榴莲酥蒸5分钟定型。

5. 碗中放入香菇和葱末，加入盐和鸡精，再加入适量清水搅拌均匀，制成馅料。

6. 将蒸好的榴莲酥取出，填入馅料，再刷上一层蛋液。

7. 将榴莲酥放入烤箱中，烤制金黄酥脆即可。

8. 可以搭配自己喜欢的蘸料食用。

注意事项：

1. 制作酥皮时，面片一定要擀薄，这样酥皮才能脆。

2. 烤箱温度和时间请根据自家烤箱特性进行调整。

3. 馅料可以根据自己的喜好来调整。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。