家常烤粉丝的做法

以下是家常烤粉丝的做法：

食材：粉丝、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、香菜等。

步骤如下：

1. 粉丝提前用温水泡软，捞出沥干备用。

2. 五花肉切薄片，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片大火炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽翻炒上色，加适量水，加盐调味。

5. 加入粉丝，大火翻炒，炒至粉丝上色。

6. 装盘，撒些香菜末即可。

可根据口味和需求调整做法。

家常烤粉丝的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备食材：粉丝、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、豆瓣酱、鸡精、辣椒面等。

2. 将粉丝用温水泡发，然后放入蒸锅中蒸熟，或者在炒锅中加水煮软后捞出备用。

3. 五花肉切薄片，葱切葱花，蒜捣碎，加入适量生抽、料酒和盐腌制五花肉。

4. 将豆瓣酱、辣椒面和胡椒粉搅拌均匀，根据口味添加适量调料。

5. 锅中放油烧热，放入腌制好的五花肉煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。

6. 粉丝中放入适量炒好的五花肉，再加入适量炖肉汤和调料搅拌均匀。

7. 将粉丝铺入烤碗中，表面撒上蒜末和葱花。

8. 烤箱预热200度烤15分钟左右即可出炉。

注意事项包括：五花肉要切薄片，煸炒出香味；豆瓣酱、辣椒面和胡椒粉的量可以根据个人口味调整；烤制时间要根据烤箱的功率和粉丝的量进行调整，烤制时要注意观察粉丝的色泽，不要烤糊。

另外，烤制过程中注意不要烫伤，小心手部避免烫伤。总之，家常烤粉丝是一道美味营养的家常菜肴，注意事项主要是安全和口感。

以下是家常烤粉丝的做法的相关信息：

食材：

粉丝一把

猪肉末适量

葱适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

盐适量

糖适量

蒜蓉辣酱适量

食用油适量

步骤：

1. 粉丝用温水泡软，葱切碎。

2. 猪肉末中加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、葱末，搅拌均匀腌制一会儿。

3. 泡好的粉丝沥干水分，平铺在烤碗中。

4. 锅中加入食用油，倒入腌好的肉末，炒至变色。

5. 将炒好的肉末倒在粉丝上。

6. 加入蒜蓉辣酱和生抽，搅拌均匀。

7. 将烤碗放入预热至200℃的烤箱中，烤20-25分钟。

8. 取出烤碗，用筷子将烤好的粉丝搅拌一下，撒上葱花即可。

请注意，这只是一个基本做法，您还可以根据个人口味和需求进行调整。另外，烤箱温度和时间可能因不同的烤箱而有所差异，请注意观察烤制过程，适当调整。