家常烤菜卷的做法

家常烤菜卷的做法如下：

食材： 鲜嫩卷心菜、猪肉馅、葱花、姜末、蒜茸、耗油、盐、糖、生抽、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 卷心菜叶子用淘米水浸泡，清洗干净，沥干水分。

2. 肉馅中加入葱花、姜末、蒜茸、耗油、盐、糖、胡椒粉、生抽搅拌均匀，再加入适量香油，搅拌均匀备用。

3. 卷心菜去茎部，只取叶子部分，将拌好的馅料卷在菜叶中。

4. 做好的菜卷摆入盘中，放入蒸锅中大火蒸10分钟。

5. 取出烤盘，铺上锡纸，将蒸好的菜卷放入烤盘，表面淋上橄榄油，放入预热好的烤箱180°C烤约15分钟。

6. 取出烤好的菜卷，放凉一会儿就能享用。

可以根据口味和需求调整配料。

制作家常烤菜卷需要准备糯米饭、肉末、胡萝卜、土豆、洋葱、油、盐等材料。以下是具体做法：

1. 将胡萝卜和土豆切成小块，洋葱切丝。

2. 在锅中倒入适量油，将洋葱炒至变软。

3. 加入肉末拌炒至变色，再加入胡萝卜和土豆拌炒均匀。

4. 倒入糯米饭，加入适量盐调味，翻炒均匀后盛出备用。

5. 取一张春卷皮，将炒好的糯米饭放在春卷皮的一端。

6. 将春卷皮卷起来，尽量卷得紧一些，收口朝下放入烤盘中。

7. 在表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。

8. 将春卷放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右即可出炉。

注意事项：

1. 春卷皮需要提前购买，如果没有春卷皮也可以使用馄饨皮代替。

2. 肉末可以加入适量调料调味，可以根据个人口味调整。

3. 卷春卷的时候一定要卷得紧一些，以免烤的时候散开。

4. 烤箱温度和时间仅供参考，需要根据自己家烤箱的实际情况进行调整。

5. 最后一步刷上蛋液和撒上黑芝麻可以增加春卷的色泽和口感。

家常烤菜卷是一道美味健康的烤菜，营养丰富，口感鲜美，是一道适合家庭制作的美食。

以下是家常烤菜卷的做法相关信息：

材料：

卷饼：2个（可用春卷皮或煎饼）

馅料：胡萝卜、黄瓜、红椒、洋葱、绿豆芽、烤肉酱或其它你喜欢的酱料、芝士片

酱料：甜辣酱、酱油、蒜泥

步骤：

1. 将卷饼展开，平铺在平底锅上预热。当饼皮变得微黄时，即可取出备用。

2. 将胡萝卜、黄瓜、红椒、洋葱和绿豆芽清洗干净，切成细条状。

3. 在平底锅中加入少许油，将蔬菜煸炒至断生。这里可以根据个人口味决定炒或不炒。

4. 取一个你喜欢的酱料，将烤肉酱与蒜泥混合均匀。

5. 将炒好的蔬菜与绿豆芽拌入酱料，再加入一片芝士片拌匀。

6. 将饼皮展开，放上蔬菜馅，卷成长条状。

7. 食用时，可以搭配甜辣酱和生菜食用。

小贴士：

1. 蔬菜可以根据个人口味调整，也可以加入其它你喜欢的蔬菜。

2. 芝士片可以增加口感，也可以省略不放。

3. 如果不喜欢煎饼皮的油烟味，可以省略不煎，直接用春卷皮或煎饼。

希望以上信息对您有所帮助，祝您制作成功！