家常榴莲酥的做法
家常榴莲酥的制作步骤如下:
食材:
酥皮适量
榴莲肉适量
鸡蛋液适量
白糖适量
清水适量
步骤:
1. 准备好的酥皮用刀子切成小三角形。
2. 在酥皮中加入榴莲肉。
3. 将口封好,封口朝下放入烤盘中。
4. 将封口朝下的一面刷上鸡蛋液,撒上白糖。
5. 烤箱预热,将烤盘放入烤箱,烤制约20-25分钟即可。
注意:烤制时间可能因为烤箱型号不同而有所差异,需要观察酥皮颜色,防止烤焦。
制作好的榴莲酥味道鲜美,可以当做下午茶食用。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
家常榴莲酥的做法如下:
食材:榴莲肉、高筋粉、食用油、糖、盐、清水、蛋黄液、白芝麻
步骤:
1. 将除白芝麻外的所有食材放入盆中,揉成面团。
2. 面团揉成长条切成大小均匀的小剂子。
3. 小剂子用手按压成小饼,放入榴莲肉。
4. 用虎口慢慢封口,揉成小圆饼,全部做完。
5. 封口朝下,表面刷上蛋黄液,沾上白芝麻。
6. 放入预热好的烤箱中,200度20分钟左右即可。
注意事项:
1. 烤箱温度和时间仅供参考,请根据自家烤箱进行调整。
2. 沾芝麻的时候,可以用手轻轻捏散,这样芝麻不容易掉落。
家常榴莲酥的注意事项包括:
1. 制作榴莲酥的面团不宜过硬,否则烤制时容易开裂。
2. 封口处一定要揉光滑,烤制时才不会露馅。
3. 烤制时注意观察上色情况,避免烤糊。
此外,榴莲酥是一种甜点,但糖尿病患者应少吃或不吃,因为其含有糖分,多吃会影响血糖水平。以上信息仅供参考,如果您还有疑问,建议咨询专业人士。
以下是家常榴莲酥的做法相关信息:
材料:
猪油渣适量、榴莲肉适量、蛋液适量、馄饨皮适量、白芝麻适量。
步骤:
1. 榴莲肉取出后,将榴莲肉中的果核去掉。
2. 将果肉捣成泥状,可以根据个人口味加入适量的白糖。
3. 将猪油渣切成小块,加入榴莲肉中,搅拌均匀。
4. 准备一些馄饨皮,大小和饺子皮差不多,可以请售卖时帮忙切一下。
5. 取一张馄饨皮,用勺子抹上榴莲馅,然后从一端折成扇形,折出榴莲酥的形状。
6. 做好所有的榴莲酥后,裹上一层蛋液,再裹上一层白芝麻,放入烤箱中。
7. 烤箱预热200度,烤制20分钟左右即可。
家常榴莲酥的口感酥软,味道香甜,可以作为早餐或下午茶点心。请注意,由于榴莲酥的口感和味道可能会受到材料新鲜度、温度和时间等因素的影响,建议制作时根据实际情况适当调整烤制时间。
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