家常炸鸡做法视频

家常炸鸡做法视频步骤如下：

食材：鸡翅根6个、鸡蛋1个、淀粉适量、面粉适量、啤酒1瓶、姜丝适量、料酒适量、盐适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、香菜适量、小葱适量。

1. 准备食材并清洗干净，将鸡翅根浸泡在清水中，加入姜丝和料酒去腥，盖上盖子腌制20分钟。

2. 准备一碗淀粉，加入少许五香粉和盐，加入适量面粉和水搅拌成面糊，面糊不能太稀也不能太厚。

3. 将啤酒倒入锅中，加入葱花和香菜煮沸，备用。

4. 将腌制好的鸡翅根裹上面糊，待油温六成热时下锅炸至金黄即可捞出，约3分钟即可。

5. 把炸好的鸡翅根捞出来装盘，放上配菜和蘸酱，即可食用。

通过以上步骤，即可制作出一道美味的家常炸鸡。如有需要，可以参考其他食谱视频进行操作。

家常炸鸡做法视频注意事项如下：

1. 鸡肉需要先用盐腌制3-4小时，并且要中途翻动几次以保证腌制均匀。

2. 需要准备充分食材：鸡翅根、翅中、腌料、淀粉、炸粉、鸡蛋、清水、葱、生姜等。

3. 炸制金黄酥脆，火候十分重要，大约炸15-20分钟，中间需要翻动两次。

4. 炸好的鸡肉不能立即食用，要在食品保鲜柜中保存，食用时可根据口味喜好添加孜然、辣椒粉等佐料。

此外，制作过程需要注意安全，避免油温过高导致皮肤烫伤，以及及时翻动食物以防炸糊。同时，厨房用具要及时清洗。最后，食材的保存也要注意卫生和安全，按照规定的方式保存以避免食物变质。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议观看相关视频教程，获得更全面的制作方法和注意事项。

以下是家常炸鸡做法的视频相关信息：

家常炸鸡做法的视频网址：https://www.bilibili.com/video/BV1zT4y1T77s?share_source=copy_link&ts=1605657766&share_medium=qq&type=video

该视频时长为15分钟，介绍了家常炸鸡做法的详细步骤，包括准备食材、腌制鸡肉、裹上淀粉、下锅炸制等步骤。同时，视频中也展示了炸鸡的口感和外观，并提醒观众注意火候和炸制时间，以防炸糊。建议在观看视频前提前准备好所需的食材和工具，以确保制作过程更加顺利。