家常豆腐简单做法

家常豆腐简单做法如下：

食材：豆腐、五花肉、青蒜、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、玉米淀粉、汤、食用油

步骤：

1. 豆腐切成2厘米左右的小块，放入锅中，加入冷水，没过豆腐表面。用中火慢慢加热至锅中的水烧开，然后转小火，将豆腐焯水3-5分钟，捞出，沥干水分备用。

2. 五花肉切成薄片，青蒜切段备用。准备一个小碗，倒入生抽、豆瓣酱、鸡精、食盐、胡椒粉和少量的糖，加入切好的葱姜蒜末。

3. 锅中加入适量的食用油，放入五花肉煸炒至变色，加入豆瓣酱炒匀。再放入豆腐块，将调好的碗汁倒入锅中，翻炒均匀。

4. 加入少量的清水，加盖烧开后，再加入少量的玉米淀粉勾芡，最后加入青蒜翻炒均匀即可。

注意烹饪时火候不宜过大，以免豆腐烧糊。这是一道简单易学，味道鲜美的家常菜。

家常豆腐简单做法如下：

食材：豆腐、五花肉、木耳、青红椒、葱、豆瓣酱、酱油、盐、糖、淀粉等。

步骤：

1. 五花肉切薄片，豆腐切块，青红椒切碎，葱切葱花，泡好的木耳切碎。

2. 锅中烧热油，下入豆腐块小火慢煎，煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，下入葱、五花肉、豆瓣酱炒香，炒出红油，放入木耳碎。

4. 加入酱油、盐、少许糖调味，然后放入煎好的豆腐块。

5. 加入适量清水煮至入味，最后放入青红椒碎翻炒均匀，勾芡汁即可出锅。

注意事项：

1. 豆腐要煎至两面金黄，这样口感更佳。

2. 豆瓣酱有盐度，注意调整盐量。

3. 青红椒和木耳可以根据喜好和家中存货选择添加。

在烹饪过程中，食材的用量可以根据个人口味进行调整。这是一道营养丰富的家常菜，有益于健康，易于消化。

家常豆腐简单做法相关信息如下：

食材：豆腐500g、猪肉50g、青蒜50g、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、鸡精适量。

豆腐切成厚约1cm，大小相等的块。

猪肉剁碎，青蒜切成段备用。

锅中烧热油，下入豆腐块，小火煎制，煎至豆腐表面微黄即可盛出备用。

锅中留底油，加入肉末，翻炒至肉变色。

加入豆瓣酱炒香，加入适量酱油，盐调味。

加入一碗水，鸡精，搅拌均匀。

加入煎好的豆腐块，烧至入味。

汤汁浓稠时，加入青蒜段，翻炒均匀后即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。