烤羊排的家常做法

烤羊排是一道美味家常菜，下面我将提供一个简单的家常烤羊排做法：

食材：

羊排、盐、孜然粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、蒜瓣、辣椒粉（可选）

步骤：

1. 先将羊排洗净，切成合适的大小。用料酒、生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉腌制羊排一晚上（至少4小时）。

2. 预热烤箱至200℃。

3. 羊排取出，稍稍沥干水分。

4. 蒜瓣切片，与羊排、辣椒粉一起放入烤盘中。

5. 放入烤箱，烤大约20-25分钟。烤的过程中，每隔5-10分钟翻动一次羊排，使受热均匀。

6. 取出烤好的羊排，根据个人口味撒上孜然粉、盐或胡椒粉即可享用。

请注意，这只是一种烤羊排的简单做法，还有许多其他调料和做法可供选择，可以根据个人口味进行调整。

烤羊排是一道美味营养的家常菜，以下是做法和注意事项：

食材：羊排、葱、姜、蒜、料酒、辣椒粉、孜然粉、酱油、盐

1. 将羊排洗净，切成块状，用料酒和盐腌制15分钟。

2. 准备葱、姜、蒜，将其切碎，放入碗中备用。

3. 将腌制好的羊排沾上一层薄薄的淀粉，备用。

4. 准备烤盘，放入锡纸，将羊排放在烤盘上。

5. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中烤制20分钟。

6. 在烤制过程中，将孜然粉、辣椒粉和酱油混合在一起，制成调料备用。

7. 羊排烤制20分钟后取出，刷上调料，再放入烤箱中烤制5分钟。

8. 烤制完成后取出羊排，撒上葱花即可食用。

注意事项：

1. 羊排腌制时间越长，味道越好。

2. 烤制时间根据羊排大小和烤箱温度进行调整。

3. 调料可根据个人口味适量增减。

4. 食用时可以搭配新鲜蔬菜和米饭，味道更佳。

5. 烤箱温度和时间仅作参考，请根据实际情况调整。

6. 羊肉本身带有一定的腥味，腌制和调料的使用可以有效去除这种味道。

烤羊排的家常做法相关介绍：

1. 准备食材：羊排、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、葱姜蒜适量。

2. 将羊排洗净，切成小块。

3. 将切好的羊排放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉和葱姜蒜，拌匀后腌制1小时左右。

4. 将腌制好的羊排取出，沥干水分。

5. 将烤箱预热至华氏400度，将羊排平铺在烤盘中。

6. 将烤盘放入烤箱中，烤制约30-40分钟，烤好后取出，撒上葱花即可食用。

此外，还可以根据个人口味和需求进行适当调整。同时，烤羊排也属于一种西餐菜品，可以搭配红酒食用。此外，羊排也含有较高的胆固醇，不宜过量食用。