家常狗肉做法大全

家常狗肉的做法包括但不限于以下几种：

芫爆狗肉。需要狗肉、香菜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油。将狗肉洗净切成块，用开水焯一遍，沥干水份备用。锅中留底油，放入盐、鸡精、胡椒粉，倒入生抽、料酒，将备用的狗肉放入锅中，翻炒至熟，出锅前加入葱段、姜片、蒜末和干辣椒，淋入香油，翻炒均匀即可。

土豆烧狗肉。需要狗肉、土豆、青椒、红椒、葱、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、冰糖等材料。将狗肉洗净，切块，放入冷水中焯一下捞出，热锅凉油，放入狗肉煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，放入八角、桂皮、葱段、姜片爆香，倒入狗肉，加生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，再加入没过狗肉的清水，大火烧开后转小火，炖至狗肉熟软，加入土豆和青红椒块翻炒均匀，加盐调味即可。

狗肉火锅。需要狗肉、小油菜或蘑菇、豆腐、大葱等调料。将狗肉洗净切块，焯水，将葱姜蒜和各种调料洗净切好备用。锅中底油烧热，放入狗肉煸炒几分钟，加热水，酱油，料酒等调料烧开。将小油菜或蘑菇等蔬菜洗净后放入火锅中，煮熟后即可食用。

以上做法仅供参考，您还可以根据个人口味进行调整。请注意，在处理和烹饪狗肉时要注意卫生，确保食材的清洁和安全。同时，由于不同地区的饮食习惯和风俗习惯不同，您可能需要根据当地的习惯和口味进行调整。

家常狗肉的做法包括：

1. 芫爆狗肉：将狗肉洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、盐、葱段、姜片腌渍；锅内放入清水，将狗肉片焯水，捞出再用清水冲洗干净。锅内加少许水，再放入狗肉片，加盐、料酒烧沸，撇净浮沫，加酱油、味精、葱花、姜末、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可。

2. 红烧狗肉：将狗肉洗净切块，焯水，放入砂锅内，在锅内放水适量，煮沸后撇去浮沫。将葱、姜、蒜放入砂锅，先用大火烧沸，改用小火炖五个小时左右，加入盐、胡椒粉、鸡精即可。

3. 土豆烧狗肉：土豆去皮洗净，切成块状。狗肉洗净切块，焯水后捞出。锅中加油烧热，放入葱花、蒜头爆香，然后放入狗肉翻炒，加适量清水烧开。加土豆、盐、老抽、鸡精、辣椒等调料烧至熟烂即可。

在做狗肉时要注意以下几点：

1. 狗肉大热，补阳效果好，因此阳虚体质的人比较适合食用。

2. 患有关节炎等身体炎症的人最好不要食用，因为食用狗肉后，狗肉中的嘌呤和激素会促进人体内分泌这些物质，很可能会诱发或加重关节炎症。

3. 食用狗肉时最好不要喝茶，因为茶叶中含有的物质会与狗肉中的物质产生不良化学反应，这可能会影响营养的吸收。

以上信息仅供参考，如果您在烹饪狗肉或担心狗肉过敏问题，请选择更为安全和营养的食材进行烹饪。

家常狗肉做法大全的相关信息如下：

1. 家常炖狗肉：将狗肉切块，冷水入锅，待水开后将表面的白沫撇去，捞出备用。锅中入油，放入花椒粒、干辣椒、姜片炒香，放入狗肉块大火翻炒，适量生抽、料酒、醋、盐调味，添水没过食材，中火炖煮收汁即可。

2. 红烧狗肉：狗肉切块，香菜切碎，锅内烧开水，放入狗肉焯水，捞出备用。锅内热油，放姜蒜爆香，放入狗肉翻炒，放生抽、料酒、盐、糖适量水，炖半小时左右。放入辣椒炒，大火收汁，出锅前撒上香菜即可。

3. 狗肉火锅：将狗肉洗净切块，香菜洗净切碎。热锅凉油，放入狗肉煸炒至微黄，加入姜片和蒜继续翻炒，加盐、豆瓣酱和少许料酒。将炒好的狗肉倒入电火锅中，加适量水继续翻炒。火锅开锅后，继续煮20分钟左右，加入香菜即可食用。

以上就是部分家常狗肉做法，烹饪方式都比较简单，狗肉营养丰富，做法也简单易学，可以根据自己的口味选择喜欢的做法。