家常红烧面的做法

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、黄豆芽、青菜、酱油、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜。

步骤：

1. 豆角洗净切段，黄豆芽洗净，葱姜蒜切末备用。青菜洗净备用。

2. 锅中放入清水烧开，放入豆角和黄豆芽焯水，捞出备用。

3. 锅中放入适量油，下入肉末煸炒至变色。加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入适量料酒和酱油，再加入适量清水。

5. 放入焯水过的豆角和黄豆芽，加少许盐和白糖，烧开后煮3分钟。

6. 另起锅，放入清水和面条煮熟，捞出沥干水分盛入碗中。

7. 将红烧汤汁倒入面条碗中，加入适量青菜即可。

家常红烧面制作简单，口感鲜美，是一道家常美食。

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪油、青菜、葱花、盐、酱油、鸡精。

步骤：

1. 水烧开，放入适量面条，用筷子搅拌一下，防止粘连。

2. 面条煮至断生，也就是七八成熟，捞出沥干水分。

3. 锅热放猪油，小火放入切碎的葱花炒香，放入适量盐。

4. 倒入适量清水或鸡汤。

5. 水开后放入青菜，把煮好的面条抖散放入锅中。

6. 中小火不断搅拌，防止面条粘连，如果水偏少，可以适当加入少许清水。

7. 放入适量酱油调底味，放入适量鸡精调味。

8. 加入青菜和面条拌匀即可出锅。

注意事项：

1. 面条不要煮太久，七八成熟即可，因为还要回锅煮。

2. 回锅煮的时候要用筷子不断搅拌，防止粘连。

3. 口味可以根据自己的喜好做适当调整。

4. 一定要用猪油或者食用油来煮面，这样才能保证面条的口感和香味。

另外，建议试试不同的配料和调料，以找到最适合自己口味的方法。

以下是家常红烧面的一些相关信息：

材料：

面条、猪肉、青菜、葱、姜、蒜、酱油、料酒、食盐、鸡精、香油。

步骤：

1. 猪肉切丝，葱、姜、蒜切碎，青菜切碎。

2. 锅中放水，水开后放入面条，煮至面条变软熟透，捞出备用。

3. 锅中底油，放入肉丝煸炒至变色，加入葱、姜、蒜炒香。

4. 加入酱油、料酒，翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，放入青菜，加适量食盐和鸡精。

6. 煮开后放入面条，快速翻炒均匀，使面条均匀的裹上汤汁。

7. 加入少许香油，出锅，撒上葱花即可。

红烧面是一道家常美食，做法简单易学，营养丰富，适合作为主食。