家常油炸做法大全

家常油炸做法有很多，以下为您推荐：

1. 香炸土豆球。将土豆蒸熟压成泥，加入鸡蛋、面粉、盐、五香粉，搓成球，下油锅炸至金黄即可。

2. 炸薯条。将土豆切成条，下锅油炸，捞出食用，可加入番茄酱。

3. 芝麻油炸豆腐块。将芝麻油、酱油拌匀的调料汁浇在炸豆腐上，撒上葱花，再下油锅炸至金黄即可。

4. 油炸香蕉球。将香蕉去皮，切成段，沾上面粉，下油锅炸至金黄，搭配炼乳食用。

5. 油炸蘑菇。将蘑菇沾上面糊，下油锅炸至金黄即可，可搭配番茄酱食用。

6. 油炸花生米。将花生米用油炸至金黄，捞出备用，可根据个人口味加入辣椒粉、椒盐等调料。

此外，家常油炸还有炸豆腐、炸鸡柳、炸香椿等做法，可根据个人口味选择。

家常油炸做法大全注意事项如下：

1. 油温的把控非常重要，油温太低炸的食物会粘锅，太高则会使得炸好的食物颜色发黑。

2. 食物在下锅之前要先用厨房纸擦干净，防止有水分影响炸锅。

3. 一定要翻炸，让食物均匀受热。

4. 炸到时间要适中，如果时间太短，无法将食物中的水分完全锁住，时间太长则会导致颜色发黑。因此，要根据量和个人口味来把控时间。

5. 食物在下锅之前不能太久，否则会糊。

6. 油要经常更换，避免油质浑浊，影响炸出的食物品质。

7. 厨房用具要保持干净，避免油渍堆积。

此外，油炸食品热量较高，应避免过量食用。

家常油炸做法有很多，以下为您推荐：

1. 地瓜油炸制：首先把地瓜清洗干净，去掉外皮后切成小块，加入适量食盐拌匀腌制10分钟。再往锅内倒入适量食用油，加热至油温7成热时将地瓜块倒入锅中，用中小火炸7-8分钟，捞出后放在吸油纸上吸出多余油脂即可装盘。

2. 豆腐炸制：首先准备一块豆腐，用清水冲洗干净后，沥干水分切成薄片。接着把锅充分烧热并多加一些食用油，直接把豆腐放入锅中，煎制5分钟左右直至两面金黄，捞出后装盘即可享用。

3. 蘑菇炸制：首先把蘑菇去蒂后清洗干净，沥干水分切成片。接着把锅充分烧热并多加一些食用油，放入蘑菇煸炒一会儿，加适量食盐和一小碗水，盖上盖子焖煮5分钟。最后待蘑菇完全熟透，捞出后装盘即可享用。

此外，还有蔬菜炸制、面粉和淀粉调配炸制肉类等多种家常油炸做法。您可以根据个人口味和喜好选择适合您的炸制方法。