家常挂面做法大全

家常挂面做法大全如下：

肉丝炒挂面。食材准备：挂面、猪肉丝、豆芽、韭菜、红椒丝、盐、酱油、鸡精。将豆芽清洗干净，韭菜切段，备用。锅中加入水，烧开，把挂面放入，煮熟，捞出，沥干水分，备用。锅中加油，放入肉丝、葱花快速翻炒，再放入豆芽、韭菜、红椒丝翻炒均匀。加盐、酱油、鸡精，再放入挂面，翻炒均匀即可出锅。

西红柿鸡蛋炒挂面。食材准备：西红柿、鸡蛋、挂面、葱、盐、十三香、酱油。将西红柿洗净，切成小块，葱切碎。鸡蛋打入碗中，充分搅散。锅中加油，油热后倒入蛋液，炒至凝块后盛出。再往锅中倒入适量油，油热后放入葱碎，煸炒出香味。倒入西红柿块，翻炒至软，加入挂面，大火炒匀。加盐、十三香、酱油调味，炒匀后即可出锅。

榨菜肉丝炒挂面。食材准备：挂面、瘦肉、榨菜、青红椒、葱姜蒜。将瘦肉切丝，加入盐、料酒生抽腌制10分钟。将榨菜青红椒切丝，放入温水中煮熟，捞出备用。将挂面煮熟捞出，沥干水分。锅中加入适量油，爆香葱姜蒜，放入肉丝炒熟，加入榨菜青红椒丝继续翻炒。加入挂面，大火翻炒均匀即可出锅。

以上就是家常挂面的几种做法，您可以根据个人口味进行选择。

家常挂面做法大全注意事项如下：

1. 挂面不要煮太久，以免面条过度脱水和断裂。

2. 煮挂面时无需用太多水和油，以免面条粘锅和口感过硬。

3. 煮挂面时可以添加一些蔬菜和肉类，增加营养和口感。

4. 挂面作为一种方便快捷的食品，可以搭配各种调料和配菜，制作出各种美味的面条食品。但是，要注意控制盐和油脂的摄入量，以保持健康。

5. 挂面在保存时要注意密封，避免与空气直接接触，以免吸收空气中的水分而变软。

希望以上注意事项对您有所帮助。您可以根据个人口味和喜好，选择不同的调料和配菜，制作出自己喜欢的挂面食品。

家常挂面做法大全的相关信息有：

1. 西红柿鸡蛋面：将鸡蛋打散炒熟，放入西红柿块炒软，加水适量，煮开后下面条。

2. 肉丝炒面：将肉丝腌制后炒香，放入洋葱丝、胡萝卜丝、豆芽菜等蔬菜炒熟，下面条炒匀即可。

3. 炸酱面：将猪肉切末炒香，放入黄豆芽菜、胡萝卜丝等蔬菜炒香，加适量甜面酱和豆瓣酱，炒匀后下面条即可。

4. 葱油面：将小葱切成段，加水煮开，放入面条煮熟，淋上香油、酱油、葱油等调料即可。

5. 鸡汤面：将鸡肉炖熟，捞出鸡汤备用，将面条放入鸡汤中煮熟，加入鸡肉块、蔬菜等配料即可。

6. 菠菜鸡蛋面：将菠菜洗净切段，鸡蛋打散炒熟，下面条煮软后放入菠菜和鸡蛋煮熟即可。

此外，还有豆角炖挂面、肉末酸辣挂面、炸酱挂面等不同做法。可以根据个人口味和配料储备选择合适的做法。