家常油焖大虾图片

家常油焖大虾的做法如下：

食材：虾、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、醋、清水。

步骤：

1. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

2. 虾背部剪开，挑去虾线。

3. 蒜切蒜末，姜切末。

4. 碗中加入蒜末、姜末、料酒、生抽、少许盐、白糖、醋，搅拌均匀备用。

5. 锅中倒入适量油，小火炸虾。

6. 虾炸至变色后捞出备用。

7. 锅中留少许底油，倒入调好的料汁。

8. 汁水熬至浓稠冒泡，放入炸好的虾。

9. 虾焖煮至入味，汤汁收干即可出锅。

10. 摆盘，撒些葱花即可享用。

图片可以用手机拍摄，或者使用网上的图片。

家常油焖大虾是一道美味可口的人气美食，制作注意事项如下：

1. 选虾要鲜活，个头要大，皮红体亮，充满生机。

2. 清洗虾时，要彻底冲洗干净，剪去虾枪和虾须。

3. 虾入油锅要炸至金黄色，捞出备用。

4. 炒虾时要加入适量酱油、老酒、盐等调味料，并不断翻炒，以免粘锅。

5. 焖虾时要用小火慢焖，中途要不断翻炒，收汁时也不要翻动，以免影响色泽。

6. 最后撒上葱花，提香提亮，增加食欲。

此外，还要注意饮食卫生，确保食材新鲜，工具清洁，避免致病菌的滋生。以上信息仅作参考，可以阅读相关菜谱或请教专业人士获取具体做法。

抱歉，无法提供图片信息，但可以分享一些家常油焖大虾的做法供您参考：

食材：大虾500克、生姜3片、料酒、生抽、白糖、食盐、植物油。

步骤：

1. 将大虾去须、脚，洗净，沥干水分。

2. 锅内放适量植物油，烧热后放入虾。

3. 加入适量料酒，加入适量生抽，加入适量白糖，翻炒几分钟。

4. 加入适量水，刚好没过虾。

5. 盖上锅盖，小火慢炖。

6. 待水差不多收干时，放入适量食盐，翻炒均匀。

7. 放入切好的姜片，翻炒均匀后即可出锅。

以上做法仅供参考，建议根据个人口味进行调整。